Ook dit najaar heeft Van de Leur uit Bolsward een ruime keus aan eindejaarsproducten, waarmee (banket)bakkers hun eigen assortiment kunnen aanvullen.

EREMBODEGEM - De Lekkerste Bonbon van Nederland 2008 nadert zijn ontknoping. Woensdag 3 september streden vijftien chocolatiers voor een plek in de finale. Vijf konden er na afloop juichen.

TIEL/DOORN - Ruud van Oort, de voormalig eigenaar van Maison van Oort uit Doorn is diep geraakt door de hele skitaart affaire. 'Ik was er juist trots op dat andere bakkers ook maakten wat ik heb bedacht,' zo laat hij Bakkerswereld weten. 'Ik sta dan ook niet achter de actie van John en Petra Hartog.

DOORN - John Hartog, eigenaar van Maison van Oort in Doorn, blijft de naam skitaart voor zichzelf beschermen. 'Wij hebben de mogelijkheid om die naam vast te laten leggen aangegrepen en dat is gelukt. Het gaat met name om de bescherming van de naam. De discussie is de verkeerde kant opgegaan.

AMERSFOORT - Super de Boer lanceert onder het label Duo wit & bruin een eigen kinderbrood. Hiermee volgt de keten Albert Heijn, dat door een exclusieve deal met Blue Band Goede Start al een broodsoort voor kinderen in de schappen heeft liggen.

Jan Klopman is per 1 augustus 2008 in dienst bij Capway Pan.

WAGENINGEN - Het aantal bakkerijen dat meedoet aan Het Nationaal Schoolontbijt is nog nooit zo groot geweest.

DOETINCHEM - De oogstovergang dit jaar zal weinig problemen geven. De kwaliteit is goed en de bakeigenschappen zijn nagenoeg hetzelfde.

MOSKOU - Ruim 200 exposanten uit 22 landen zullen aanwezig zijn op de Russische bakkerijbeurs in Moskou. De internationale beurs wordt gehouden van 13 tot en met 16 oktober.

DEN HELDER - De drie bakkers uit Den Helder hebben gezamenlijk een nieuw broodje bedacht: het Stellingbroodje. Het 400 grams broodje is een donker meergranen broodje met pompoenpitten, gebaseerd op Panomix van Zeelandia en kost € 1,40.