WEHL - Bram, de Echte Bakker uit Wehl, heeft de eerste prijs bij de landelijke Weihnachtsstollenkeuring van het Echte Bakkersgilde gewonnen.

GRONINGEN - Het eten van volkorenproducten vermindert de kans op het krijgen van diabetes type 2.

DEN HAAG - Het Gerechtshof in Den Haag heeft in hoger beroep Elvis D. veroordeeld tot tien jaar cel en TBS met dwangverpleging. Hij is medeverantwoordelijk voor de moord op de Rotterdamse bakker Albert de Heer.

FRANKFURT - De prijs van cacao is opnieuw omhoog gegaan.

DEN HAAG - De GMV (branchevereniging voor machines voor de voedings- en genotmiddelenindustrie en verpakkingsmachines) houdt een handelsreis naar de 'International Trade Fair for the Baking and Confectionery Industry in China' in Shanghai van zondag 9 mei tot zaterdag 15 mei.

LEERSUM - De geboren en getogen Leersumer Ronald Roosen brengt sinds kort banket bij de mensen aan de deur. De nieuwe bezorgbakker werkt sinds drie jaar bij de Maarsbergense bakkerij Bos.

HAARLEM - In plaats van 800 broden zoals in vorige jaren bakt Van Vessem & Le Patichou dit jaar 1200 broden voor vluchtelingen in Haarlem die zich in schrijnende situaties bevinden. De bakkers doen dat in hun vrije tijd.

WAGENINGEN - Bakker met Ster telt nu al meer dan 80 deelnemers. Brood- en banketbakkers die zichzelf hebben opgegeven om mee te dingen naar één, twee of drie sterren. Er kan nog tot 1 januari 2010 worden ingeschreven.

Een voedselallergie waar we in de bakkerij vaak mee te maken hebben, is coeliakie. Maar wat houdt dit eigenlijk in? En is dit hetzelfde als een tarweallergie?

NEW YORK - Steeds meer inwoners van de Verenigde Staten zijn afhankelijk van voedselhulp die door de overheid wordt verstrekt.