Burgemeester Pieter van Maaren van Urk noemt de opening van de voormalige bakkerij in het oude dorp als de belangrijkste historische gebeurtenis van zijn gemeente.

Robèrt van Beckhoven, Wietse Schiere, Peter Bienefelt en Hiljo Hillebrand zijn erin geslaagd een internationale Examencommissie te overtuigen van hun kennis, passie, vakmanschap en visie op hun vakgebied. Deze bakkers mogen als eerste in Nederland de titel Meester Boulanger dragen.

Unilever verkoopt de Turkse bakkerij-afdeling Unipro aan AAK, een van de marktleiders op het gebied van oliën en vetten.

Een van de zeshonderd deelnemers van Bakers against Cancer - Ten to Three Bakery - heeft afgelopen weekend cupcakes voor het goede doel verkocht tijdens Zomercarnaval Rotterdam, onderdeel van Rotterdam Unlimited.

De eerste editie van de Dobla Decoration Day. gehouden op maandag 18 november, is nu al uitverkocht. Dobla was na drie dagen genoodzaakt om geïnteresseerden op een wachtlijst te zetten. De tweede editie vindt plaats op dinsdag 14 januari 2014. Voor belangstellenden geldt: wees er snel bij want wederom: vol=vol.

Brood- en banketbakkers hebben het Glazen Huis van 3FM Serious Request een megacheque van 50.120 euro aangeboden. Het is de tussenstand van de opbrengst van de landelijke bakkersactie voor Serious Request.

De Puratos Group heeft Marlies Bergers benoemd als general manager van Puratos Nederland. Bergers gaat vanaf 1 november het bedrijf leiden, ze volgt Leo Kruit op.

Stadsbakkerij Broodt en Slagerij de Groene Weg in Eindhoven verkopen een gezamenlijk gemaakt biologisch worstenbroodje.

De tweede Beko Najaarsdagen op dinsdag 17 september in Hilvarenbeek zijn door vierhonderd mensen bezocht.

Leerlingen van de Gabrie Mehenschool verkopen deze week speculaasbrokken van bakker De Bakkende Bakkers Groenendijk. De opbrengst is voor noodhulp en wederopbouw op de Filipijnen.

Bakker Bart is voor het vierde jaar op rij verkozen tot Beste Winkelketen in de categorie Food to Go. De Beste Winkelketen van Nederland is de belangrijkste onderscheiding in de detailhandel.

Wiet Camps is dinsdag op 69-jarige leeftijd plotseling overleden.Camps was vanaf 1979 tot 2001 werkzaam op Vakschool Wageningen als leraar brood en banket en zeer bekend in de bakkerijbranche..

Brood & Ko opent op donderdag 5 september haar deuren in hartje Alphen aan den Rijn.

Marqt wil rond het einde van 2014 winkels openen buiten de Randstad. De onderneming is tot nu toe alleen vertegenwoordigd in en rond de grote steden.

Net voor de Kerst is oud-bakker Bernard Leijdekkers in Bergen op Zoom op 100-jarige leeftijd overleden. Het bakkersvak zat hem in het hart. Hij bleef zijn vak tot op hoge leeftijd uitoefenen.

Enig idee wat het bedrijf waard is? Op deze vraag is het antwoord vaak ontkennend: 
vier op de vijf MKB-ondernemers weten niet wat de waarde van hun - vaak eigenhandig opgebouwde - bedrijf is. Bij een op handen zijnde overdracht is dit echter wel van belang; het is één van de aspecten die om de hoek komen kijken bij het verkoopklaar maken van een zaak.

De bakkers, slagers, groentehandelaren, maar ook supermarkten, mogen in Winterswijk elke zondag van 's morgens 10.00 uur tot 's avonds 20.00 uur open. Dat stelt het Winterswijkse college voor aan de gemeenteraad.

Tijdens de komende Horecava zitten de segmenten Bakkerij en Koffie, Thee & Cacao voor de eerste keer samen in één hal. Hiermee haakt de Horecava in op de blurring trend. Er is volgens de organisatie sprake van grensvervaging: bakkers breiden hun zaak uit met een koffiecorner of lunchroom en restaurants gaan zelf brood bakken. De Horecava vindt van 9 tot en met 12 januari 2017 plaats in RAI Amsterdam.

Het midden- en kleinbedrijf (mkb) kan steeds meer gebruik maken van extra geld. De overheid en particuliere partijen hebben in twee jaar tijd voor circa 2,7 miljard euro aan extra financiering beschikbaar gesteld voor deze groep kleine ondernemers.

Nu de laatste dagen van het jaar naderen, komen we vanzelf in de kerstsfeer terecht. De sfeerverlichting in ons dorp hangt al weken te fonkelen en ik kan niet wachten om na Sinterklaas de kerstversiering in de winkel op te gaan hangen. Maar het zijn niet alleen de lichtjes die mij raken, ook het gevoel dat bij kerst hoort, komt bovendrijven.