DOETINCHEM - Leerlingen van de opleiding brood en banket van het Graafschap College in Doetinchem gaan geld inzamelen voor Bake for Life.

DOETINCHEM - De ovenbrand die vorige week bij Bolletje woedde, heeft geen gevolgen gehad voor de productie van het bedrijf.

AMSTERDAM - De verkoop van etenswaren wordt steeds belangrijker voor Hema. Dat zegt Hema-baas Ronald van Zetten in een interview met De Pers.

DIEMEN (ANP) - De economische neergang heeft ook CSM, leverancier van bakkerij-ingrediënten, getroffen. Het bedrijf zag in de tweede helft de volumes bij de bakkerij-ingrediëntentak met 5 procent dalen. Ook de melkzuurdivisie stond onder druk. Dat bleek woensdag uit de jaarcijfers over 2008.

Bedrijfskleding is onder te verdelen in twee soorten: bedrijfskleding en werkplaatskleding. Onder bedrijfskleding valt de kleding voor winkelmedewerkers. Medewerkers in de productie dragen over het algemeen werkplaatskleding, als jasjes en broeken en overalls. Beide typen kleding moeten aan een groot aantal eisen voldoen. Voor welke bedrijfskleding kiezen verschillende versspecialisten en waarom?

OEGSTGEEST - Debic, Dobla en Damco houden op 9 maart een 'zinnenprikkelend evenement. Centraal staat het onderwerp zintuigen en welke rol deze hebben op het aankoopgedrag.

DOETINCHEM - Stichting InVersNed (Innovatie Versdetailhandel Nederland) organiseert in samenwerking met het marketing-en communicatiebureau ISMC voor alle versondernemers in Nederland een "vers"-reis naar Italië: de Eataly Experience Trip.

Wist u dat een op de vijf kinderen niet of niet altijd voldoende ontbijt? En dat dit in de grote steden zelfs voor een op de drie kinderen geldt?

OUDENBOSCH - Bakkerij Nagelkerke uit Oudenbosch is alsnog genomineerd voor de tweede ronde van Bakker met Ster.

Behaalde resultaten uit het verleden bieden geen garantie voor de toekomst. Een bekend zinnetje dat door de kredietcrisis op een pijnlijk duidelijke manier waarheid is geworden. Overwaarde, goodwill, pensioenen en beleggingen. De gecalculeerde eindbedragen staan op losse schroeven. Wat is nu wijsheid voor ondernemend Nederland?

BERN - Tijdens de Europese vakwedstrijden voor jeugdige bakkers onder de 23 jaar in Bern is Nederland als vierde geëindigd.

EEMNES - Oerbrood wordt onder de aandacht gebracht tijdens de Huishoudbeurs, die van 14 tot en met 22 februarii plaatsvindt in de Rai in Amsterdam.

Geert Houbraken is per 26 januari in dienst getreden bij Koekjesbakkerij Veldt als verkoopleider voor de ambachtelijke bakkerij, retail en horeca.

LYON - Nederland heeft net geen podiumplaats weten te bemachtigen op de Coupe du Monde de la Patisserie. Het patisserie team eindigde vijfde.

Meneba is het jaar begonnen met de introductie van Ruwe Bolster. Weiland is de basis voor dit product dat voortkomt uit de bijzondere bewerkingstechnieken die Meneba in zijn molens kan toepassen. Maar Meneba denkt ook mee hoe de bakker dit product in de markt kan zetten en hoe hij zich verder kan profileren: de bakker is een merk.

Gezond is 'in'. Consumenten kiezen in toenemende mate voor gezondere producten. Maar die moeten wel net zo lekker zijn als gewone producten. Hoe kan een versspecialist meeliften op deze trend? Bakkerswereld maakte een rondje langs versspecialisten die inspelen op de gezondheidstrend.

ALKMAAR - De befaamde banketkoekjes van De Winter zijn afgelopen zaterdag voor het laatst over de toonbank gegaan.

UTRECHT - Oerbrood wordt onder de aandacht gebracht tijdens de Nationale Gezondheidsbeurs, die van 23 tot en met 25 januari plaatsvindt in de Jaarbeurs te Utrecht.

DEN BOSCH - Op het Nationale Expojaarprijsgala is de standpresentatie van Meneba tijdens de Bakkerij Dagen 2010 uitgeroepen tot winnaar in de categorie 'Beste vakgerichte beursdeelname 2010'. Samen met communicatiebureau Unicum nam Meneba de award in ontvangst.

HAARLEM - De regionale koffie- en broodjesketen Anne & Max heeft een vestiging geopend in de Marqt in Haarlem.