ZAANDAM - De eerste particuliere bakkerijopleiding in Nederland is vanmorgen (maandag) officieel geopend.

GOUDA - Pirjo de Winkel is opgestapt als bestuurslid van de NBOV. Persoonlijke omstandigheden zijn de oorzaak van haar vertrek.

DEN HAAG - Ondernemers die een besloten vennootschap oprichten, hebben daar straks geen notariële akte meer voor nodig. Dat scheelt de gemiddelde ondernemer 1000 euro.

STEIN - Bakkerij Steevens zit in zware problemen. Er wordt aangestuurd op een faillissement. Ondertussen heeft eigenaar Christiaan Steevens een nieuw bedrijf opgericht, samen met Eric Rongen van Marktbakkers Rongen, onder de naam Limburgs Bakhoes. Een deel van het personeel gaat over naar een nieuw opgericht bedrijf.

AMSTERDAM - Hongaren betalen vanaf begin deze maand extra belasting over ijsjes, chips, frisdranken en andere producten die te veel vet, zout, cafeïne of koolhydraten bevatten. Ook in Nederland wordt vaak gesproken over een 'vettax' om overgewicht tegen te gaan. Het Voedingscentrum is daar geen voorstander van.

AMSTERDAM - Een meerderheid van de ambachtelijke branches wil dat de meestertitel terugkomt of wordt ingevoerd in hun ambacht. Dat blijkt uit onderzoek in opdracht van het Hoofdbedrijfschap Ambachten.

SAS VAN GENT - Vandemoortele introduceert 3 kronen van Banquet d'Or. De kronen staan voor de beginletters van: Krokant: 24 laagjes gerezen bladerdeeg, Ready to Bake, Ongeëvenaard lekker, Nieuwe smaaksensatie, Eigen creatieve invulling en Nog meer omzet!

PAPENDRECHT - Marjolein Slingerland is per 1 september aangesteld als nieuwe Product Group Manager bij Sonneveld Group B.V. In deze functie is zij verantwoordelijk voor de productgroepen poedervormige broodverbetermiddelen en mixen.

VELP - Door de landelijk toenemende zondagopenstelling dreigt Banketbakkerij Teunissen in Velp te verdwijnen. Banketbakker en chcolateir Marco Teunissen (47) is de vierde generatie die banketbakkerij Teunissen in Velp runt. Hij nam in 1994 het bedrijf van zijn oom over.

RHEDEN - De zondagopenstelling van winkels in de gemeente Rheden kan gewoon doorgaan. Dit heeft de voorzieningenrechter van het College van Beroep voor het bedrijfsleven bepaald.