STEIN - Bakkerij Steevens, die begin september failliet ging, maakt een doorstart.

HONGKONG - Marike van Beurden won in 2004 de Dutch Pastry Award. Sindsdien is haar ster rijzende. Na diverse banen in Frankrijk en Engeland, werkt ze sinds vorig jaar als chef patissier in Hong Kong.

WAGENINGEN - Bakkerij Stolk aan de Hoogstraat in Wageningen is dupe geworden van een student die voor de winkel een brandblusapparaat uitprobeerde. Alle broden en gebak in de winkel kwamen zaterdag onder een laag poeder en moesten worden verwijderd.

STOUTENBURG - Bake for Life houdt op 1 oktober de jaarlijkse sponsortocht voor haar goede doelen in Afrika.

DOORWERTH - Ter gelegenheid van het 110-jarige bestaan en 10 jaar hofleverancierschap houdt Banketbakkerij Mekking een open dag.

BEUGEN - Meer dan €500.000 omzet halen uit een dorpscafetaria. Andy Thijssen en Cristel Hesen doen het met Baktaria De Aanloop in Beugen, een dorpje met 1900 inwoners dat zelfs nog een concurrent huisvest.

SNEEK - Banketbakkerij De Korenbloem uit Sneek mag zichzelf opnieuw Frysk Kampioen Oranjekoeke noemen.

DOETINCHEM - Bedrijfsrestaurants hebben te kampen met lagere bestedingen. Meer werknemers nemen de lunch (deels) van huis mee of verkiezen weer de gewone boterham boven de luxe ciabatta.

DOETINCHEM - Coop Supermarkten voegt een nieuwe categorie toe aan het assortiment: Fruitbrood. Hert brood is ontwikkeld door de Fruitbakkers van Bakker Wiltink.

AMSTERDAM - De Rivercote stokbroden van supermarktketen Lidl zijn de beste afbakbaguettes van Nederland