DOETINCHEM - Een groot aantal bakkers is de afgelopen maanden de dupe geworden door een goochelaar. Camerabeelden ontmaskeren de goochelaar.

Landmarkt opende vorige week haar deuren in Amsterdam. Een plek waar versproducten, horeca en detailhandel met elkaar integreren. Het concept is geïnspireerd door Zuid-Spaanse overdekte marktplaatsen, waar kooplui hun verse handelswaar verkopen en vol passie vertellen.

Om het de bakker nog gemakkelijker te maken, heeft Unifine nieuwe Chef2Chef filmpjes ontwikkeld. Chef patissiers van Unifine demonstreren de mogelijkheden van de producten.

BEDUM - Om met dit treurige weer toch nog een glimlach op de gezichten van de klanten te toveren, heeft Bakkeij Hoekstra uit Bedum de boerenkoolsnack geintroduceerd: een broodje gevuld van bladerdeeg gevuld met spek, aardappelpuree en natuurlijk boerenkool. Genoeg reden voor RTV Noord om opnames te maken.

ANTWERPEN - Patisserie Del Rey is sinds het einde van de jaren veertig een begrip in Antwerpen. Elke dag creëren chocolatiers en patissiers op ambachtelijke wijze exclusieve pralines, koekjes, patisserie en ijstaarten. Del Rey heeft vier vestigingen in Japan en is lid van Relais Desserts.

OLDEBROEK - Bakkerij Schuld vierde eind augusutsu haar 125-jarig bestaan én werd Hofleverancier. Interim burgemeester Hermen Overweg overhandigde Jaap en Jan-Aart Schuld het predicaat.

BREDA - Zo'n 20 filmpjes over zijn bakkerij heeft Paul van den Bogaert de laatste maanden op You Tube geplaatst. En 6000 mensen hebben de beelden inmiddels bekeken. De bakker uit Breda hecht er aan zichzelf te verkopen.'Wanneer je dat doet krijg je respect.

Ruim 800 bakkers doen mee aan de tweede editie van de Nationale Vezelweken. De Vezelweken worden gehouden van 10 september tot en met 25 september 2011. Maar waarom? . Profesor Ernst Kuipers, Roy van der Ploeg en bakker Jeroen van der Waal geven tekst en uitleg over het belang van vezels.

DORDRECHT - Hema heeft een nieuwe banketbakkerij in Dordrecht geopend. De banketbakkerij vervangt de vestigingen Barendrecht en Schijndel. De beelden.

RIEL - Danvo houdt niet op te bestaan. De Brabantse bakkerij maakt een doorstart.