HEEMSKERK - Banketpartners-Rijkhoff uit Zwaag is benoemd tot beste cakebakker van Noord Holland. Van de 32 inzendingen werd de cake door de jury als beste beoordeeld.

DOETINCHEM - Medewerkers van Sonneveld brachten vanochtend vroeg een bliksembezoek aan honderden bakkers. Reden is de introductie van het nieuwe vruchtenbroodpoeder QS Vruchten.

ZWOLLE - In de strijd om het beste authentieke voedingsproduct van Nederlandse bodem krijgt Desem Enzo met het Desem Kletzenbrood (foto) en Desem Roggebrood te maken met geduchte concurrentie.

AMSTERDAM - Bakkerijdagen 2010 is nu al bijna volgeboekt. Ruim 85 procent van de beursvloer is uitverkocht.

DEN HAAG - Bolusbakkerij The Master Bakery in Middelburg, waar Meesterbakker Bliek onderdeel van is, heeft terecht een boete van 48.000 euro gekregen voor zes Polen die daar in 2005 zonder werkvergunning aan de lopende band stonden.

SAN FRANCISCO - Je kunt iemand een bakker laten worden, maar nooit een kunstenaar. Onder dit motto startte eigenaar Shinmin Li in 2005 in San Francisco de zeer opvallende patisseriezaak I Dream about Cake.

Rene Domstorff is met ingang van 1 september aangesteld tot accountmanager Benelux voor Dobla.

Optimaal rendement halen uit de feestdagen? Extra inspiratie opdoen voor de drukste dagen van het jaar? In samenwerking met haar partners houdt Bakeplus voor het Feestdagen Festival.

DRENTHE - De wielerwedstrijd Vuelta startte afgelopen weekend in Drenthe. Diverse bakkers speelden handig in op het sportevenement.

EINDHOVEN - Leerling brood- en banketbakker Chris Metsemakers is genomineerd voor de titel uitblinker tijdens de 6-daagse van het beroepsonderwijs.

DOETINCHEM - Winkelverhuurders die hun pand willen renoveren zetten de winkeliers vaak zonder pardon op straat. Detailhandel Nederland krijgt veel klachten over deze werkwijze, meldde de brancheorganisatie donderdag.

DEN HAAG - Bakker Bart scoort een ruime voldoende op haar broodjes filet Americain. Dat concludeert de Consumentengids die 23 bedrijven aan een test onderwierp.

NEER - De 27-jarige medewerker van de Verwenbakker in Neer die donderdag 30 juli gewond raakte tijdens de broodproductie is met succes geopereerd.

HAAFTEN - Grobak houdt ter gelegenheid van haar 75 jarig jubileum twee open dagen. Net najaar en de feestdagen staan centraal.

BROUWERSHAVEN - Bakker Hans Kik (54) uit Brouwershaven heeft zaterdag 31 mei zijn laatste broden gebakken. Kik heeft zijn bedrijf aan de Markt 21 verkocht aan de Stadsbakkerij uit Zierikzee. Deze is van eigenaar Wilfred Droppers.

AMSTERDAM - Bakkerijen kunnen zich aanmelden voor de derde editie van de Week van de Smaak Die wordt gehouden van 20 tot en met 27 september 2009 in Amsterdam.

GOUDA - De NBOV heeft de intentie uitgesproken om het komende jaar honderd pilotstages te realiseren. Vanaf 2011, als het voor alle leerlingen in het voortgezet onderwijs verplicht is een Maatschappelijke Stage (MaS) te doorlopen, gaat het om driehonderd stageplaatsen per jaar.

DOORWERTH - Bastiaan en Lesley van Leersum van Bakkerij Cock Aalders in Doorwerth bakten in de maanden april en mei Ouagadougou-koek voor een Afrikaans goed doel. Ruim 700 euro haalde het jonge bakkersstel op.

De naam Koolhaas is al 150 jaar een begrip in Amstelveen. De eerste Koolhaas startte als brood- en banketbakker. De laatste 55 jaar is Koolhaas de bekendste banketbakker in Amstelveen. Johan Koolhaas heeft de zaak van zijn vader ruim twaalf jaar geleden overgenomen en met succes.

WOERDEN - De Truffel Chocolaterie & Zoete lekkernijen in Woerden houdt op vrijdag 12 juni een open dag. Aanleiding is de officiële opening van het nieuwe pand.