Denatec-Lerco, leverancier van bakkerijmachines, ovens en installaties wijzigt haar naam in Artiso - de Smaak van Vakmanschap. Het bedrijf is gevestig in het Belgische Zandhoven.

VANCOUVER - Thomas Haas, vierde generatie patissier, uit het Duitse Zwarte Woud, verruilde Europa voor Noord Amerika in 1995. Hij vergaarde naam en faam met zijn diverse eigen zaken in Canada en New York, vakwedstrijden én diverse optredens in grote televisieshows. In 2000 opende hij zijn eigen patisseriewinkel in Vancouver. In 2009 kwam daar een tweede winkel bij.

BUNNIK - Wie maakt het meest smaakvolle product van eigen bodem? Het Levainbrood van de bakkerij van De Veldkeuken op landgoed Nieuw Amelisweerd in Bunnik strijdt mee om de titel.

ALKMAAR - Dobla heeft sinds enkele weken een eigen winkel. In het centrum van Alkmaar kan de consument patisseriedecoratie kopen van de specialist.

DEN BOSCH - Tijdens de 'Week van de Smaak', vindt bij zeven bakkers de lancering plaats van drie streekproducten.

WAGENINGEN - Elf patissiers strijden dit jaar om de titel Gouden Gard. Bij de Talentenprijs doen 29 bakkers een gooi naar de titel.

VENLO - Bakkerij Broekmans is in de race voor de Venlose Ondernemersprijs. Met twee andere bedrijven is hij doorgedrongen tot de finale.

BENNEKOM - Banketbakkerij Mekking hield zaterdag 24 september een open dag met als thema 'Eerlijke grondstoffen - pure producten'. Aanleiding was het 110-jarig bestaan van de bakkerij en het tienjarig hofleverancierschap.

De dure tarwe heeft de meel- en bloemprijs met tientallen procenten doen stijgen. Molenaars zijn genoodzaakt hun prijzen te verhogen. Bakkers op hun beurt kunnen niet achterblijven. Krijger Molenaars en bakker Wilfred Droppers geven tekst en uitleg.

Meesterbakker Roodenrijs bestaat 125 jaar. Het jubileum wordt groots gevierd. Door middel van winkelacties en afgelopen weekend kwamen duizenden mensen af op de open dag. Ook de plaatselijke pers schenkt aandacht aan het jubileum.