ALMELO - De eigenaren van bakkersbedrijf Bolletje overleggen met branchegenoot Continental Bakeries over een overname.

De winnende bakkers van de speculaaskeuringen tijdens de Beko Najaarsdagen in Lelystad en Hilvarenbeek zijn door Polak extra in het zonnetje gezet.

DOETINCHEM - Frank Haasnoot heeft maar een doel: gekroond worden tot World Chocolate Master in Parijs. Medio oktober gaat hij het gevecht aan met achttien mondiale toppers.

HAARLEM - Alle winkeliers in Haarlem mogen op zondag open. Dat gebeurt tenminste als het aan het college van B en W ligt.

BREDA - Echte Bakker van Disseldorp bestaat anderhalve eeuw. Als het aan de zesde generatie Nick en Jan van Disseldorp ligt komen daar nog vele jaren bij.

DEN HAAG (ANP) - Minister Henk Kamp (Sociale Zaken) wil toe naar aanzienlijk minder product- en bedrijfschappen, die ook nog eens minder taken krijgen. Er moet één backoffice komen voor de organisatie van gezamenlijke diensten van de schappen, zoals de administratie en ict.

Jouke Wijdoogen van het bedrijf Oliebollenmachine.com geeft op 30 oktober een demonstratie van zijn plopper oliebollenmachine.

WAGENINGEN - De 25e editie van de Gouden Gard is gewonnen door Henrik Wullems. Het is de tweede grote prijs die hij won.

MAASTRICHT - De Bisschopsmolen wil een nieuw kerstbrood ontwikkelen. Iedereen die een goed idee heeft, mag de bakker helpen.

DOETINCHEM - De vraag naar bake-off blijft onverminderd groot. De groeipotentie van afbakproducten wordt geschat op 4,5 procent per jaar tot en met 2014. Daarmee troeft deze productgroep alle andere soorten flink af.