Heerlijk & Heerlijk en Havelaar verpakkingen gaan langer met elkaar in zee. De samenwerking is verlengd tot 2017.

PARIJS - Frank Haasnoot is gekroond tot World Chocolate Master. Bekijk hoe hij de prijs in de wacht sleepte.

PARIJS - Frank Haasnoot had maar een doel: gekroond worden tot World Chocolate Master in Parijs. Het lukte hem. Hij is zojuist gekroond tot beste chocolatier ter wereld.

Over calculatie wordt veel gesproken, maar doet u het ook regelmatig? Wil je een product niet met verlies verkopen, dan is goed rekenen noodzakelijk. Niet één keer, maar telkens opnieuw. Een product dat vandaag een bijdrage levert aan de winst, kan over een half jaar verliesgevend zijn. In deel 1: inzicht in calculatie.

BRUSSEL - Met hun smartphone kunnen consumenten spoedig eerlijke info over voedingsproducten te zien krijgen. Door de gsm even op een blokjescode op de verpakking te richten, verschijnt op het schermpje allerlei extra informatie over een product, bijvoorbeeld over de zuiverheid van ingrediënten, het productieproces en de recycling van de verpakking.

NEER - De Verwenbakker is in de race voor een FD Gouden Gazellen Award 2011. De bakkerij dankt de nominatie aan haar groeicijfers.

De Ondernemersprijs Peel en Maas 2011 is gewonnen door WP Haton. Het bedrijf uit Panningen troefde de andere zes finalisten af.

LIMBRICHT - Negentien Echte Bakkers van Limburg strijden op woensdag 23 november tijdens de jaarlijkse kampioenendag.

DOETINCHEM - Na Puur Westlands Meergranenbrood hebben zeven bakkers uit het Westland een nieuw product ontwikkeld; Puur Westlandse Eierkoeken. De koeken worden gratis uitgedeeld.

VENLO - Rob Sars wordt de nieuwe leidsman van Bakeplus. Sars volgt Jan Fremeijer op die 2,5 jaar het bedrijf heeft geleid.