BAKKERSWERELD - Het tekort aan vakmensen oplossen. Dat is het doel van de zeven servicepunten die het Hoofdbedrijfschap Ambachten (HBA) en het Centrum voor Werk en Inkomen (CWI) vorige week hebben opgericht.

BAKKERSWERELD - Discounter Lidl is van plan in Duitsland een eigen webshop te openen. Hier moet een snel wisselend assortiment non-foodproducten te koop zijn.

BAKKERSWERELD - Hartog's Volkorenbakkerij uit Amsterdam en Bakker Bart zijn door naar de finale voor de Retail Jaarprijs.

IJsvak wederom gecombineerd met Bakkerij DagenEen pilot, dat was het tegelijk houden van het IJsvak en de Bakkerij Dagen vorig jaar in Den Bosch. Wegens succes wordt deze formule dit jaar herhaald tijdens de Bakkerij Dagen in de Amsterdam RAI. Net als in 2005 wordt er een IJsvakplein ingericht voor ambachtelijke.

BAKKERSWERELD - Brood en banketbakkerij Scholing in Assen heeft de Marketing Productgroepentrofee gewonnen van Back Beko IJsselstreek.

BAKKERSWERELD - Bakkerij Jolink uit Wijhe mag van zijn gemeente niet meer buiten oliebollen bakken. Afgelopen weekend tijdens de braderie was Jolink dan ook genoodzaakt zijn oliebollen binnen te bakken.

BAKKERSWERELD - Vier van de vijf Belgen eten maar drie boterhammen per dag, en dat is te weinig. De aanbevolen hoeveelheid brood bedraagt 175 tot 420 gram per dag. De meeste Belgen komen niet verder dan 120 gram.

BAKKERSWERELD - De politie van Katwijk heeft vrijdagmiddag, 30 juni, twee Katwijkers van 24 en 25 jaar aangehouden op verdenking van inbraak in een bakkerij aan de Willem de Zwijgerlaan op woensdag 28 juni.

BAKKERSWERELD - Het was voor de allerlaatste keer; 'maar succesvol'. Afgelopen zaterdag heeft Echte Bakker Hazenberg uit Vlaardingen voor de laatste keer meegewerkt aan de dropping van duizenden broodjes boven de Zuid Hollandse gemeente.

BAKKERSWERELD - Ruim de helft van de Nederlandse bevolking heeft weleens geprobeerd door middel van een dieet af te slanken. Van de Nederlanders vindt 55 procent zichzelf te dik.

BAKKERSWERELD - Op veel bakkerijproducten waarop volgens de wet de aanduiding 'te gebruiken tot' moet staan, staat nu 'ten minste houdbaar tot'. Bijvoorbeeld op het etiket van voorverpakt gebak of op productbeschrijvingen van onverpakte, gekoelde banketproducten die u aan derden levert. Dit constateren de branchevertegenwoordigers in de Commissie Warenwet van NBC. Een onjuiste aanduiding kan leiden tot een boete van de Voedsel en Waren Autoriteit.

BAKKERSWERELD - De drie Hoogvliet supermarkten in Voorburg stuntten vorige week met de broodprijzen. Alle broden kosten 49 cent.

BAKKERSWERELD - MKB-Nederland is fel gekant tegen het voorstel van minister De Geus (Sociale Zaken) om werkgevers verplicht mee te laten betalen aan de kosten van de kinderopvang.

BAKKERSWERELD - Albert Heijn verlaagt deze week twintig broden blijvend in prijs. Een wit-, bruin- of volkorenbrood kost voortaan geen 99 cent maar 79 cent.

OLDENZAAL - Brood- en banketbakkerij De Korhaan opent een tweede vestiging. Deze komt in winkelcentrum Kloosterland in de Graven Es in Oldenzaal. De Korhaan is al jaren actief in Lonneker.

Op 1 januari 2006 is het nieuwe verzekeringsrecht ingevoerd.

BAKKERSWERELD - 'Blij met Stofvrij' en de vakbonden FNV Bondgenoten en CNV bedrijvenbond houden op zaterdag 22 april een dag die in het teken staat van een gezonde, stofvrije werkplek.

BAKKERSWERELD - Bakkerij Niessen bakt de beste nonnevot van Limburg. De bakkerij uit Herten won de wedstrijd die werd georganiseerd door Limburgse kranten.

BAKKERSWERELD - De Nationale Proson Test van Sonneveld is in de nacht van 28 februari op 1 maart van start gegaan. De eerste Proson Testbakker was Echte Bakker Van der Woerd uit Doorn.

Grondstoffen zoals gist, broodverbetermiddelen en krenten en rozijnen zijn in januari duurder geworden. Gist is vergeleken met zomer vorig jaar zo'n vijf procent in prijs gestegen. Dit blijkt uit langlopend onderzoek van het NBC naar de ontwikkeling van kostprijzen.