ALMERE (AFN) - Bijna driekwart van de ondernemers in het midden- en kleinbedrijf verwacht dit jaar groei. Ruim de helft denkt in 2012 nieuw personeel aan te nemen.

LEERDAM - Rogier Tetteroo (28) is in dienst getreden als bedrijfsadviseur bij het Marketing Centrum Banketbakkerij. Hij volgt Peter de Wit op.

AMSTERDAM - Vers en prijsperceptie zijn twee aspecten waar Albert Heijn in 2012 extra aandacht aan gaat besteden.

LEEUWARDEN - Koopmans Meel moet op zoek naar een nieuwe commercieel directeur. Edo Abels vertrekt per 1 maart.

APELDOORN - Global Bakers Association houdt voor de 10e keer een studiereis. Deze keer een jubileumreis naar Vancouver.

Een mooie inkijk bij Bakkerij van de Kletersteeg in Stoutenburg.

LAREN - Bakker Wijnand uit Laren (Gld.) is overgeschakeld op LED- verlichting. Het scheelt hem de helft aan energiekosten.

VOORBURG - Uit onderzoek van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) komt naar voren dat 20% van het brood te veel zout bevat. Opvallend is het grote verschil tussen de hoeveelheid aangetroffen zout/zoutgehalte in ambachtelijk gebakken brood en brood uit de supermarkt.

BERGEN OP ZOOM - Mehmet Ulgen van Bakkerij Harput en slager A. Oulad uit Bergen op Zoom lijden grote verliezen door het parkeerverbod op het Korenbeursplein, meldt BN DeStem.

AMSTERDAM - Het aftellen voor de Bakkerij Dagen en de EK Boulangerie op 4, 5 en 6 maart is begonnen.