Een heerlijk avondje zonder speculaas is onontbeerlijk. Deze schnecken zijn ook voorzien van de typische speculaassmaak. Een schneck past zowel bij het ontbijt, bij de lunch of als tussendoortje.

Mooi, smakelijk en eenvoudig te produceren zijn deze christmas trees. Een luxe deeg dat gemodelleerd wordt tot een kerstboom en na het bakken voorzien wordt van een heerlijke vulling en een eenvoudige decoratie.

Speciaal, fel en aantrekkelijk kersttaartje. Luchtig gebakken cakebeslag in combinatie met een frisse frambozenbavarois, frambozen en chiboustcrème. De gelegenheidsdecoratie completeert het geheel.

Na een inwerkperiode van een half jaar is Evert-Jan van Egteren benoemd tot Verkoopleider Ambacht.

Met kerst samenzijn, genieten van elkaars gezelschap en van de lekkernijen die op de kersttafel gepresenteerd worden. Een van deze lekkernijen kunnen deze zalmvlaaitjes zijn. Een vlaaitje van een getoerd gerezen deeg en gevuld met ingrediënten als prei, wortel, zalm en een heerlijke pittige appareille. Een fantastisch product met een geweldige smaak.

Kerstsfeer gecreëerd met een gouden opdruk op een chocoladetaart en een smaak als het bekende engeltje op de tong. Een cacaobeslag gearomatiseerd met gemberpoeder gebakken, gevuld met licht gebonden perenvulling en afgedekt met bitterkoekjesspijs en roldecor met een toefje goudpoeder. De decoratie is een kleine extra chocoladeverwennerij die nog even bewaard kan blijven en heel eenvoudig van de taart is te halen, om zodoende het taartje keurig in het aantal gewenste punten te kunnen snijden.

Een heerlijk hartig product voor de koude periode. Een getoerd gistdeeg is de basis. De vulling bestaat uit onder andere gehakt en diverse soorten groenten. Heerlijk voor tussendoor of bij de kerstlunch of -brunch.

Slagroomcakebeslag met een vleugje anijs en lichte sinaasappelsmaak. Gespoten op fonceerdeeg waarop sinaasappelconfiture is aangebracht. Glanzend vers fruit maakt de lekkernij onweerstaanbaar.

Deze ambachtelijk ogende luxe kerstgebakjes zijn ontstaan door gebruik te maken van bruin bakpapier en houten ringen, die met diverse soorten bavarois en verschillende vullingen zijn af te werken. Voor de basis zijn we uitgegaan van sloffendeeg met abrikozenjam gebakken. Na het bakken gevuld met verschillende soorten bavarois en voorzien van Kerstsfeerachtige decoratie. U kunt hier eindeloos uw fantasie in uitleven.

Lucas Vermeulen: 'Bedenk steeds nieuwe dingen'. Dit recept bestaat uit drie onderdelen: natuurdesem, pesto en het brood. Het natuurdesem moet zes dagen voor het bakken van het brood gemaakt worden.