Tarwe: hoeveelheid en kwaliteit vallen tegen
DOETINCHEM - De EU oogst nog minder tarwe dan gedacht. Bovendien holt de kwaliteit achteruit, vooral in Duitsland en Oost-Europa.
DOETINCHEM - De EU oogst nog minder tarwe dan gedacht. Bovendien holt de kwaliteit achteruit, vooral in Duitsland en Oost-Europa.
DOETINCHEM - De zware regenval van gisteren heeft veel overlast veroorzaakt. Ook enkele bakkers konden de boel niet droog houden.
Wasem- en bakdampen in de bakkerij. Wat doe je aan geuroverlast en waar moet je daarbij op letten?
In samenwerking met haar partners houdt Bakeplus dit jaar voor de tweede keer het Feestdagen Festival voor de ambachtelijke bakkers in Zuidoost Nederland.
MAASTRICHT - Aan de Markt in Maastricht opent de Akense bakker Drouven vandaag (26 augustus) het zeventiende filiaal van de uit 1896 stammende firma.
DOETINCHEM - Kinderen die deelnemen aan het Nationaal Schoolontbijt krijgen geen vleeswaren op hun brood.
Traditiegetrouw maakt het kabinet op Prinsjesdag haar belastingplannen voor het volgende jaar bekend. Een overzicht van de belangrijkste wijzigingen voor ondernemingen.
Vanaf 2010 komt er (als de huidige plannen ongewijzigd door de Tweede Kamer worden aangenomen) een speciale regeling voor zogenaamde 'kleine banen'.
PARIJS - De tarweprijzen op de termijnmarkt in Parijs blijven maar stijgen. In een dag tijd (tot 15.00 uur) is de prijs met 25 euro gestegen naar 233 euro per ton.
MAASDIJK - Bakkerij Vreugdenhil in Maasdijk won op 1 juni 2 sterren tijdens de Bakker met Ster verkiezing. De retailjury was zeer enthousiast over de winkelaanpak. Oordeel uw zelf?
VELP - Drie bakkers in Velp hebben in het kader van de Velleper donderdagen een 100 meter lange appeltaart gebakken.
PAPENDRECHT - In de afgelopen maanden is de buitendienst van Sonneveld Group B.V. uitgebreid met drie rayonmanagers.
DOETINCHEM - Danique van Kemenade (18), leerling aan de opleiding Brood- en Banketbakker, is gekozen tot MBO-uitblinker De Rooi Pannen 2010. In oktober strijd ze om de nationale titel. Stemmen kan vanaf nu.
DEN HELDER - Banketbakkerij Thé café Bos is onderscheiden met het predicaat Hofleverancier. Burgemeester Koen Schuiling van Den Helder reikte de onderscheiding onlangs uit aan de eigenaren (derde generatie) Hans-Peter en Marlies Winter.
DOETINCHEM - Wilt u besparen op uw verlichtingskosten? Het Eenergiecentrum heeft een tool ontwikkeld waarmee dat mogelijk is.
DEN HAAG - Meesterbakker Roodenrijs heeft vandaag de eer om gebak te bezorgen voor het Nederlands voetbalelftal. Het team wordt vanochtend verwacht op het Catshuis in Den Haag.
DOETINCHEM - De Franse graanoogst komt naar verwachting zes procent lager uit dan vorig seizoen maar blijft met 50,7 miljoen ton nog altijd op een hoog niveau.
APELDOORN - Top Bakkers bestaat 25 jaar. Het zilveren jubileum werd zaterdag 29 mei gevierd.
EDE - Vijftien bakkerswinkels zijn beloond met sterren. Drie bakkersbedrijven kregen twee sterren toegewezen door de jury, dertien winkels mogen een ster voeren.
HOOFDDORP - Bakker Gerard werkt sinds kort samen met molenaar en plaatsgenoot Sander van Rijn.