De Week van de Veiligheid staat voor de deur. Het Hoofdbedrijfschap Detailhandel (HBD) start vanaf 8 oktober in samenwerking met het ministerie van Veiligheid en Justitie een actiecampagne voor meer veiligheid in de winkels.
Dobla heeft Michel Willaume als Pastry Chef aangesteld binnen het Innovatie Centrum in Heerhugowaard.
Boudin Bakery in San Francisco geniet mondiale bekendheid. Het familiebedrijf met tientallen locaties in Amerika, is meer dan een bakkerij. Het is een beleving.
Er raast een levensgevaarlijke volkorenbus door Nederland'. De opinie van Menno 't Hoen in de Volkskrant van maandag 1 oktober heeft veel stof doen opwaaien.
De supermarktgroep Colruyt heeft een samenwerkingsovereenkomst gesloten met de groep Roelandt uit Zele voor de bouw van een nieuwe bakkerij.
Banketbakkerij De Korenbloem uit Sneek mag zichzelf Frysk Kampioen Oranjekoeke van 2012 noemen. Hun koek kwam opnieuw als beste uit de bus tijdens de jaarlijkse keuring.
Zeven bakkers zijn de afgelopen maanden voor duizenden euro's opgelicht. Het gaat onder meer om Bakkerij Verba uit Brakel.
Bakkerij Bos heeft Bakkerij Van Snippenberg uit Ede overgenomen. Per 1 januari 2013 heet het bedrijf Bos Brood en Banket.
Wilfried van Bakkerij van de Kletersteeg heeft een megaslagroomtaart aangeboden aan Ziekenhuis Meander Amersfoort. Aanleiding is de eerste prijs in de ziekenhuis top 100 van het AD.
Bakkerij Bocxe, Rodenburg en Out weten hoe ze speculaas moeten bakken. Zij wonnen de vakwedstrijden speculaas tijdens de Najaarsdag van Backershuys en back Beko IJsselstreek.