NAALDWIJK - MKB Nederland en BDO CampsObers Accountants & Adviseurs trekken de komende drie jaar gezamenlijk op als kennispartners voor het midden- en kleinbedrijf.

FREDERIKSOORD - Zeelandia trapte dinsdag 8 juli de Noordpoolbollen-actie op een originele manier af. Zes bakkers mochten in een energiezuinige WNF-luchtballon in een vorm van een Pandabeer een ballonvaart maken.

OLDEBROEK - Bakker Jan-Aart Schuld uit Oldebroek maakt bezwaar tegen de brief die de brancheorganisaties NVB, NBC en NBOV hebben rondgestuurd aan de bakkers over zoutreductie in brood. Wat vindt u en discussier mee.

SINT-NIKLAAS - De Belgische chocolademaker Guylian - bekend van de doosjes met chocolade zeevruchten - wordt overgenomen door het Koreaanse Lotte Confectionery.

AMSTERDAM - Villa Achterwerk (VPRO) zendt vanaf zondag 21 september zes nieuwe afleveringen uit van de succesvolle jeugdserie Taarten van Abel.

ROTTERDAM - Erik Ligtenberg is in dienst getreden bij Meneba. Hij is vertegenwoordiger voor Noord-Oost Nederland

Er wordt tegenwoordig veel gepraat over biologische en ' eerlijke' voeding. Hoewel de bestedingen voor deze producten jaarlijks flink groeien, is het aandeel in de totale voedselbestedingen nog zeer gering.

LONDEN - Tweederde van de consumenten in Europa, Azië en Noord-Amerika denkt in 2015 te betalen met de vingerafdruk.

SEVENUM - Echte Bakker Gommans uit Sevenum bakt deze week het 6 miljoenste Gildekorn-brood. Vier jaar geleden introduceerde de Echte Bakker dit donkere brood. Op de Limburgse tv bakt Gommans het Gildekornbrood.

MOUNT EVEREST - In één van de honderden tenten die in het basiskamp bij Mount Everest staan, is sinds kort een bakkerij, zonder twijfel de hoogste ter wereld.

Als de werkgever zijn werknemer een voordeel wilt geven, wordt dat voordeel al snel belast als loon. Zo ook als hij geld uitleent aan de werknemer en geen of weinig rente vraagt.

De omzet van brood- en banketbedrijven nam in 2007 licht toe. Ook dit jaar zal dat gebeuren, verwacht de Rabobank. Dagvers blijft de komende jaren onder druk staan. Kansen zijn er vooral in gezondheid. Ook moet de bakker zich beter onderscheiden.

De aanmoedigingsprijs voor jonge ondernemers werd tijdens het Nationaal Bakkerij Gala op dinsdagavond 8 april voor het eerst uitgereikt en ging naar Echte Bakker Keurhorst uit Apeldoorn.

WAGENINGEN - De vernieuwde site van het Nederlands Bakkerij Centrum is online. Op deze website vindt u veel informatie die u ondersteunt bij uw bedrijfsvoering.

Een ambachtelijke bakkerij overnemen is niet eenvoudig. Maar Michael en Wendy Waal bewijzen dat het ook in déze tijd kan. Een stimulans voor potentiële bakkerondernemers. Ten overstaan van 26 van hen deden de jonge ondernemers op maandag 31 maart uit de doeken tegen welke hobbels ze aanliepen toen ze vorig jaar Bakkerij Hol in Harskamp overnamen. In de nabije toekomst volgen in ons land nog vele overnames.

HILVERSUM - Tijdens het Nationaal Bakkerij Gala in Hilversum maakten Stichting Bakkerij Imago en GFK Panels services Benelux bv dinsdagavond 8 april bekend dat de Nederlandse bakker zich 'stabiel ontwikkelt'. Er is een lichte daling van het aantal klanten, maar door de hogere consumentenprijs is toch sprake van een stabiele omzetontwikkeling.

Ze volgde trainingen bij de gerenommeerde Engelse bakker Andrew Whitley. Deze bedenker van het concept Village Bakery leerde Janneke van Gaal de kneepjes van het bakkersvak. Ze startte samen met haar vriend Frank van der Wal in het Haarlemse centrum in december 2006 't Wereld Bakkertje. Het is biologisch brood dat de houtoven verlaat.

GOUDA - Afgelopen zaterdag is de NBOV een proef gestart samen met Dagblad De Pers. Bakkers in een deel van Nederland kunnen de gratis krant op zaterdag aanbieden aan hun klanten.

Vijfde plaats voor BoulangerieTeam

Procema heeft per direct weer uit voorraad het Roomboter Ham-Aspergebroodje.