Bakkerij `t Kraayennest heeft zijn verkoop versterkt met René Brueren als sales manager.

Rotterdam heeft een tweede Bakery Cafe van Vlaamsch Broodhuys. 11 oktober ging de zaak open.

Echte Bakker de Koning in Strijen maakt binnenkort zijn opwachting bij het televisieprogramma Koffietijd.

De branche heeft jonge mensen nodig, waarvoor banen moeten zijn en die 'opgeleid' moeten worden door mensen met ervaring, de oudere werknemers in de bedrijven.' Dat zei Daan Potjer, directeur van bakkerij Simon Meijssen uit Amsterdam, tijdens Brood en Wijn in de Ridderzaal in Den Haag.

Bij de supermarkt kan je in de aanbieding een brood kopen voor minder dan 1 euro, bij de warme bakker kost een brood EUR 2,20. Maar wat zit er in een brood?

Zeelandia heeft een broodje ontwikkeld dat 3FM helpt geld op te halen voor het Rode Kruis. Elk verkocht broodje levert één euro op om babysterfte tegen te gaan.

De Japanse patisserieketen Châteraisé opende op vrijdag 5 oktober de eerste winkel in Tilburg. Het is de eerste winkel (ingericht door Infrashop) in Nederland en zelfs Europa voor de Japanse keten.

De jubileum-editie van de Gouden Gard leverde louter glunderende gezichten op.

Boudewijn Nijmeijer (m) heeft in het Nederlands Bakkerij Centrum in Wageningen de Gouden Gard gewonnen. Het zilver ging naar Evert van Heumen, het brons naar Kevin van der Zwet.

Banketbakkerij Speekenbrink uit Oosterhout heeft in 2012 de hoogste score behaald bij de jaarlijkse kwaliteitsbeoordeling van Heerlijk & Heerlijk.