Week 1-5 mei

DOETINCHEM - Het personeel in de Nederlandse detailhandel weet schrikbarend weinig van hun winkel. Ook op het gebied van aandacht voor de klant, service en dienstverlening schiet winkelpersoneel in Nederland tekort.

Carels introduceert een nieuwe fruitvulling: Fruffi Chipolata Plus.

ROTTERDAM - Taartarchitect Jeroen van der Graaf uit Rotterdam heeft een jubileumtaart gemaakt voor Mini&Maxi. Dit ter gelegenheid van het veertigjarig artiestenjubileum van het stel.

VEGHEL - Beko Zuid bestaat dit jaar veertig jaar. Om dit jubileum te vieren houdt Beko Zuid een  fotowedstrijd onder haar leden. Inzenden kan tot 25 mei.

Van akker tot bakker. Onder die slogan is Van Vessem & Le Patichou een workshopbakkerij gestart in Zandvoort. Ouderen en kinderen kunnen spelenderwijs kennis opdoen van het bakkersvak. Het doel: promotie van het vak, winkel en product.

DOETINCHEM - Debbie Leijten van Echte Bakker Bussing uit Numansdorp (geen familie van…) is de winnaar geworden van het Lamborghini Vip Arrangement voor twee personen op racecircuit Zandvoort.

De verkiezing Bakkerij en Banketbakkerij van het Jaar wordt gehouden op 20 maart. Dit zijn de finalisten:

DEN HAAG - Vanaf 16 april is er op tv een reclamespot te zien voor de warme bakker. Initiatiefnemer is de Commissie Detailhandel Brood en Banket van het HBD en HBA. De commercial toont met name het vakmanschap, passie en liefde voor het product. In heel 2007 is het spotje zo'n vierhonderd keer te zien.

EINDHOVEN - Middenin Eindhoven opende de Belgische retailer Colruyt woensdag 28 februari haar eerste Nederlandse Bio-Planet-vestiging. Dit is een supermarkt met een volledig biologisch en ecologisch assortiment.

Van der Pol Bakkerijgrondstoffen uit Wijk en Aalburg introduceert in 2007 'Product van de maand'.

Max van der Zijden -29 jaar- is aangesteld als de nieuwe accountmanager voor Zuid-Holland en Zeeland bij Topbakkers.

Ter Haar Bakkerijmachines uit Nijverdal heeft een nieuwe website.

BAKKERSWERELD - Pinnen kan flink goedkoper. Door de toenemende concurrentie wordt de voormalige monopolist Interpay gedwongen zijn tarieven sterk te verlagen. Toch vangen de bakkers voorlopig bot, omdat de banken een tariefsverlaging voor de winkeliers blokkeren.

Algemeen directeur Maarten van der Coer gaat Beko Bakkerij Techniek per 1 maart 2007 verlaten. Hij is directeur mede-eigenaar geworden van Everbake in Goes.

BAKKERSWERELD - Puratos introduceert met ingang van 12 januari Tegral Kerne Brød Spelt.

BAKKERSWERELD - Albert Heijn komt de bakkers, slagers en afdelingschefs die bij Konmar werkten en er bij Albert Heijn fors op achteruit zouden gaan financieel tegemoet.

BAKKERSWERELD - In het voorjaar van 2005 introduceerden Van Keulen Bakkerijmachines, adviseur Hans Som, Emondt Koeltechniek en Winkelinrichting en grondstoffenleverancier Bakels een nieuw concept: Square Bread. Het moest 'nee'-verkoop voorkomen en zorgen voor leven in de bakkerij. Al snel werd echter van het brood niet veel meer vernomen. Toch blijkt het nog steeds te broeien.

HEDEL - De overname van Quality Bakers door Bakkersland is definitief.

DIDAM - Paul Berntsen is de onderkoning van de oliebol. De eigenaar van de gelijknamige bakkerij uit Didam is tweede geëindigd in de AD oliebollentest.