Voor Siemen Lindeboom is vandaag, dinsdag 28 oktober, een bijzondere dag. De bakker-ondernemer van Patisserie Jan de Bakker op Urk neemt het als aanvoerder van amateurclub SV Urk vanaf 18.30 uur op tegen Ajax. In zijn zaak liet hij de wedstrijd in het KNVB-bekertoernooi niet ongemerkt voorbijgaan
Bij Bakhuys Brood & Banket in Steenbergen zijn gisteren (maandag 3 november), de naamdag van de heilige Hubertus van Luik, de Hubertusbroodjes gezegend. Pastoor Hans van Geel besprenkelde de 'hubkes', zoals de broodjes in de volksmond worden genoemd, daartoe met wijwater.
De dvd 'Welkom Sinterklaas en het Zebrapaard' is een schot in de roos binnen de bakkerijbranche. 'Gezamenlijk hebben de deelnemende bakkers bestelling geplaatst voor ruim 19.000 dvd's', meldt Paul van Pelt van Bakeplus.
Jules Destrooper introduceert de Parijse wafel van eigen receptuur in Nederland. Kenmerkend voor dit bekende koekje zijn de karakteristieke ruitjes en volle smaak.
In het kader van Halloween kunnen op zaterdag 1 november van 10.00 tot 12.30 uur griezelbroodjes worden gebakken in het Kempisch Bakkerijmuseum De Grenswachter aan de Kapellerweg 15 in Luyksgestel. De deelnamekosten bedragen €7,50 per persoon. Reserveren is noodzakelijk.
Met ingang van 14 november gaat De Bakkerswinkel in Amsterdam-West ook 's avonds open, te beginnen op vrijdag- en zaterdagavond.
Echte Bakker De Jong in het Brabantse Budel verschijnt in een tv-programma op de Franse televisie. Een camerateam bezocht 4 september een bezoek aan de ondernemers William en Angela de Jong, omdat zij een krediet hebben gekregen van de Kredietunie Bakkerij Ondernemers (KBO). Zonder die financiering had het ondernemerspaar langzaamaan de deuren kunnen sluiten.
Beko Nederland BV heeft zijn broodassortiment uitgebreid met vier cru broden uit Frankrijk, genaamd Midi Bretagne. Vandemoortele is de producent van deze ongerezen deegstukken, waaraan de bakker zijn eigen creativiteit en vakmanschap kan toevoegen om er zijn eigen 'signature' aan te geven.
De belofte van een gratis broodje voor elk Duits WK-doelpunt heeft woensdagmorgen tot een stormloop bij een Duitse bakkerij geleid. 'We hebben onze capaciteit volledig benut, maar met een 7-1 uitslag kun je geen rekening houden', aldus de eigenaar van de bakkerij in Kamp-Lintfort, een plaats niet ver van de Limburgse grens.
Het Nationaal Schoolontbijt, dat maandag 3 november in Madurom officieel van start is gegaan, heeft Echte Bakker Jaap van der Veer uit Barneveld geïnspireerd contact op te nemen met hagelslagfabrikant De Ruijter. Reden: het schrappen van de chocoladehagel uit het ontbijt, zo deelde hij maandagochtend in Breda mee bij de vierde bijeenkomst van de zesdaagse training Grip op je bakkerij.