FrieslandCampina heeft de netto-omzet in het eerste halfjaar van 2013 met 8,5 procent zien toenemen tot €5.524 miljoen. De winst steeg met 17,1 procent naar €164 miljoen.

Voor de voormalige bakkerij van de familie Brouwer op Urk is de afgelopen weken veel belangstelling getoond. De bakkerij is nog in de oude staat (jaren dertig van de vorige eeuw - red.) en kwam deze zomer in de verkoop.

European Bakery Innovation Centre (EBIC) organiseert voor donderdag 29 augustus de seminar 'Enzymen in de bakkerij'. Tijdens het seminar kunnen onder meer industriële bakkers kennis op doen over de werking van enzymen in bakkerijproducten.

Dirk Smilde, oud-directeur van Royal Smilde, is op 20 juli overleden in zijn woonplaats Oranjewoud. Hij is 87 jaar geworden.

De nieuwe webshop Bakkerijgereedschap van Beko Bakkerij Techniek is online. Op www.bakkerijgereedschap.nl kunnen bakkers hun keuze maken uit duizenden artikelen.

Bakker Peter Dunselman introduceert blauwe bessengebak in zijn winkel. Zolang de bessen beschikbaar zijn, verkoopt de bakker een complete range aan seizoensgebak.

De genomineerden voor de titel Beste Echte Bakker 2014 horen dinsdag 14 januari 2014 wie er met de Gouden Schieters, de trofeeën die symbool staan voor ambachtelijk en kwaliteit, naar huis gaan.

Beko Nederland BV versterkt vanaf begin november de inkoopafdeling. Met de komst van Cor Louter als senior inkoper hoopt Beko de inkoopafdeling verder uit te bouwen.

Inge en Willy Olink uit Maarssen zijn dit jaar niet meer koploper in de AD-oliebollentest. Richard Visser uit Rotterdam mag zichzelf opnieuw oliebollenkoning noemen, voor de negende keer op rij. Morgen publiceert het AD de volledige uitslag van de test.

Vipam staat op 4 en 5 oktober op de Taart en Trends beurs in Apeldoorn onder de naam van Backer & Co. Dit ambachtelijk thuisbakconcept is een initiatief van Steensma/Damco, Vipam en Dobla en bedoeld om meer consumenten naar de bakkerswinkel te trekken.