ROSMALEN - Tijdens de vakbeurs Bakkersvak op 23 mei hebben Johan Seijbel van Van Geelen Standinrichtingen en Cornelien Baijens van easyFairs een contract ondertekend, waarbij Van Geelen de nieuwe partner wordt voor alle Nederlandse vakbeurzen van easyFairs.
Sonneveld heeft zich versterkt met baktechnisch adviseur Herald Vugs.
BREDA - Echte Bakker Theo Pastoor uit Tilburg gaat zijn medewerkers op een speciale manier bedanken. Aanleiding is de realisatie van de nieuwe bakkerij.
DEN HAAG - Tot 1 september kunnen medewerkers hun eigen winkel nog aanmelden voor de verkiezing 'Leukste winkel om bij te werken 2011', die jaarlijks wordt georganiseerd door het Hoofdbedrijfschap Detailhandel (HBD).
GOUDA - Om adequaat te kunnen omgaan met problemen en tegenslagen introduceert de NBOV een handleiding Eerste Hulp bij Bakkerij Ongevallen. (EHBO)
ZAANDAM - Bakery Institute is op zoek naar aandeelhouders. Dat werd duidelijk tijdens de 'Founders Meeting' woensdag 29 juni.
HIPPOLYTUSHOEF - Na de brand woensdag heeft Bakkerij Bellis dinsdag zijn deuren weer geopend. De oorzaak is inmiddels ook bekend.
Op veler verzoek herintroduceert Bakels de Waikiki Cake.
DEN HAAG - Het kabinet heeft oud bakker en voormalig Tweede Kamerlid Jan ten Hoopen benoemd tot de nieuwe voorzitter van Actal, de organisatie die toeziet op vermindering van regeldruk en administratieve lasten door de overheid.
AMSTERDAM - Bagels & Beans wil dat één van haar vestigingen in Amsterdam Oud-West de deuren sluit omdat de franchisenemer de hygiënevoorschriften aan zijn laars lapt. De franchisenemer laat het er echter niet bij zitten, waardoor beide partijen elkaar nu in de rechtbank treffen.
LONDON - De tarweproductie 2011-2012 wordt geschat op 667 miljoen ton. Dat is vijf miljoen minder dan eind april.
RIJSWIJK - Dit jaar doen de bakkers en slagers gezamenlijk voor de eerste keer mee aan de Week van de Detailhandel, een initiatief van het Hoofdbedrijfschap Detailhandel (HBD) en het UWV Werkbedrijf.
NEDERWEERT - De Heerschap Groep opende vandaag (woensdag) de eerste Jumbo winkel. Het familiebedrijf heeft de eigen bakkerij in de Jumbo formule geïntegreerd.
MIDDELBURG - Suriname gaat massaal aan de Zeeuwse bolus. Dat gebeurt tenminste als het aan Meeetserbakker Bliek ligt.
WINSCHOTEN - Bakkerij Haafs aan de Industrieweg in Winschoten is failliet verklaard.
ENSCHEDE - Voor de bakkers van Oonk uit Enschede staat de afloop van de voetbalcompetitie al vast. Om warm te draaien voor het kampioenschap verkoopt de bakker sinds maandag speciale Twentecupcakes.
WAGENINGEN - Broodje Groffen uit Bergen op Zoom is zojuist in Wageningen uitgeroepen tot Leerbedrijf van het Jaar 2011 Bakkerij.
Consumenten konden begin dit jaar hun wens uitspreken bij de aankoop van Beste Brood. Bakels heeft onlangs de eerste wensen in vervulling laten gaan.
ZEVENBERGEN - Chocolatiers van Nederland kunnen zich weer inschrijven voor de wedstrijd 'De lekkerste bonbon van Nederland.
DOETINCHEM - Consumenten hebben in 2010 voor het tiende jaar op rij meer biologische voeding gekocht. De omzetten stegen met ruim 13 procent. Vooral supermarkten deden goede zaken.