Om online criminaliteit aan te pakken, trekt de overheid de komende jaren miljoenen euro's extra uit voor cybersecurity. Met ondersteuning van de overheid starten de NBOV en de Stichting Ambachtelijk Bakkerij (SAB) een onderzoek om vast te stellen hoe groot het probleem is in de ambachtelijk brood- en banketbakkerij. Ondernemers wordt gevraagd een enquête in te vullen.
Bakkerij Carl Siegert in Harmelen bestaat 125 jaar. Maandag vierde de bakker het bedrijfsjubileum met een 'Broodspektakel' met ruim 500 van zijn afnemers uit de horeca. Inspiratie, innovatie en ambacht rond het lekkerste biologische desembrood stonden centraal.
In vervolg op de online-serie 'Een bakkersverhaal' gaat op dinsdag 25 oktober de speciale theatertour 'Bakkersverhalen' van start. Deze tour omvat zes voorstellingen op evenveel locaties verspreid door Nederland voor bakker-ondernemers en hun medewerkers in de verschillende NBOV-regio's.
Ondernemers in de ambachtelijke sector hebben alleen nog vandaag, maandag 26 september, de mogelijkheid zich in te schrijven voor Bakker met Ster. De organisatie houdt de aantallen nog even voor zich, maar streeft naar minimaal hetzelfde aantal deelnemers als vorig jaar.
Bakkerij Stuurwold in Eindhoven is failliet verklaard. Dat meldt het Eindhovens Dagblad. Volgens de krant is curator Guido Sanders van Keizers Advocaten 'in gesprek met kandidaten voor een doorstart'.
De Tweede Kamer vindt dat winkeliers op zondag de deuren mogen sluiten. Een voorstel van de SGP om winkeliers op zondag die vrijheid te geven, kan rekenen op een ruime meerderheid in de Tweede Kamer.
De jaarvergadering, een verloren dag? Zie het als het fysieke Facebook, LinkedIn, Twitter of WhatsApp. We kunnen elkaar weer even een hand geven, misschien een vluchtige kus en samen een borrel drinken. Maar verder...
Gorthuis bakkerij en delicatessen in Hoofddorp blikt terug op een succesvolle taartenbakwedstrijd voor amateur-bakkers. 'Deze superleuke middag met zo veel enthousiaste thuisbakkers is zeker voor herhaling vatbaar', aldus Aria Gorthuis.
Dorpsbakker Fleddérus in het Drentse Hooghalen introduceert een pop-uprestaurant. Als eerste bakker in Nederland verandert Fleddérus de winkel en de serre eens per maand in een restaurant. 'Van 8 oktober 2016 tot en met 11 maart 2017 is het elke tweede zaterdagavond van de maand culinair genieten voor maximaal veertig personen per avond', aldus de dorpsbakker.
Banketbakkerij Mekking in het Gelderse Bennekom bestaat 115 jaar. Het bedrijf viert dat heuglijke feit zaterdag 24 september met een vrolijk evenement in het centrum van de Gelderse plaats.