DEN HAAG (ANP) - Brood en gebak van de bakker zijn de afgelopen vijf jaar ruim 22 procent duurder geworden, meer dan twee keer zoveel als vergelijkbare producten in de supermarkt.

UTRECHT - Luc Blok van Luciano's IJssalon uit Wassenaar is de eerst genomineerde voor de wedstrijd 'IJssalon van het jaar 2012'. Dit werd gistermiddag bekend gemaakt op de IJsvak.

AMSTERDAM - De online receptendienst Smulweb begint met de verkoop van levensmiddelen. Bezoekers kunnen met één druk op de knop de ingrediënten voor recepten laten thuisbezorgen.

DOETINCHEM - Als het aan de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) ligt, wordt op alle verpakkingen van levensmiddelen en suppelementen waar veel jodium in zit een waarschuwing gezet.

ALMELO - Het ROC van Twente houdt samen met de ROBO, Back Beko IJsselstreek en CSM een bijeenkomst voor praktijkopleiders.

HEUSDEN - Boer zoekt vrouw krijgt concurrentie. Het SBS6-programma Hart van Nederland besteedde maandag 6 februari aandacht aan Bakker zoekt slager.

EINDHOVEN - De hbo opleidingen Consumptieve Techniek in Eindhoven en Wageningen houden een open dag.

HYPPOLITUSHOEF - Acht maanden na de brand bakt Bakkerij Bellis weer alles zelf. De nieuwe bakkerij werd afgelopen weekend in gebruik genomen.

EDE - De nieuwe dual-detectables van fabrikant BS Teasdale zijn gemakkelijk terug te vinden met behulp van een metaaldetector en X-ray.

RIJSWIJK - Tweevoudig Olympisch schaatskampioen Jochem Uytdehaage heeft uit handen van Arjan Roodenrijs, eigenaar Meesterbakker Roodenrijs, de eerste Skate4aircake ontvangen.

GROOT AMMERS - Bakkerij Van der Grijn in Groot Ammers heeft een nieuw Groene Hart streekproduct gelanceerd: 'Puurzaam Groene Hart Brood'.

NEDERWEERT - Becker Bongard Benelux heeft zijn vestigingen in Nederweert en in Wilrijk bij Antwerpen gesloten.

SPAKENBURG - Marktbakker 't Stoepje en le Perron krijgen een broertje er bij. Natuurlijk en Heerlijk.

Pierre Hermé komt vrijdag 27 januari naar Patisserie De Rouw in Vught. Bakkerswereld dook alvast een interview op met de toppatissier.

GORREDIJK - IJs & chocolade franchise keten Lilly's heeft de ambitie marktleider te worden in Nederland.

DEN HAAG - Tot nu toe zijn alleen in de broodsector echte resultaten geboekt met de reductie van zout in levensmiddelen.

Evert Bos is per 1 januari aangesteld als nieuwe accountmanager bij Sonneveld. Hij is verantwoordelijk voor de regio Noordoost-Nederland.

Wethouder Ada Grootenboer-Dubbeldam (foto) van Economische Zaken van de gemeente Moerdijk heeft vrijdag 14 juni de opening verricht van het Puratos Innovation Center te Zevenbergen.

J.S. Polak is partner geworden van het IJscentrum. Het IJscentrum is het kenniscentrum en opleidingsinstituut voor de ambachtelijke ijsbranche.

De Consumentenbond, de Hartstichting en de Nierstichting vinden dat minister Schippers van Volksgezondheid zich aan haar belofte moet houden om over te gaan tot wetgeving rond zoutreductie in voedingsmiddelen.