AMSTERDAM - Chocolatier en ijsspecialist Kees Raat heeft een nieuwe winkel in Amsterdam geopend.

HELMOND - De inboedel van Bakkerij Bos in Helmond is donderdagochtend op last van de Belastingdienst geveild. De bakker had namelijk een belastingschuld van twee ton.

DEN HAAG - Nederlanders maken zich de crisis weinig zorgen over hun financiën. Ook hebben ze geen weet van de kabinetsmaatregelen die de economische crisis moeten tegengaan.

AMSTERDAM - Er dreigt een graantekort voor bakkerij Hartog's Volkoren. Het pand, sinds 1896 in de Ruyschstraat, ligt sinds kort in een milieuzone. Daardoor mogen nu ineens minder vrachtwagens met graan langskomen.

WAGENINGEN - De komende dagen wordt het plaatselijk dertig graden of warmer. Deze hoge temperaturen kunnen gevolgen hebben voor de deegontwikkeling en dus het eindproduct. Bakkerswereld vroeg het NBC om praktische tips.

DORDRECHT - Gb Plange introduceert VollerKoren. Een brood met 35% meer vezels dan volkorenbrood. Samen met de Maag Lever Darm Stichting (MLDS) verzorgt Gb Plange in september een grote promotieactie in de bakkerswinkels.

ENSCHEDE - Oonk uit Enschede krijgt er een winkel bij. Oonk opent begin volgend jaar een zaak aan de De Wetstraat in Hengelo.

ROTTERDAM - Hans Höcker, sinds 1976 werkzaam voor Meneba, verlaat de graanspecialist. Rene van der Veen volgt hem op.

Op deze plek vindt u momenteel praktische tips over het milieu. Dat speelt immers een steeds belangrijkere rol in het ondernemerschap. Deze week: waarom en hoe je gereedschapwasmachines het best kunt aansluiten op het warme water.

ZIERIKZEE - Zeelandia introduceert Maestro Crème Vanille. Een mix voor het maken van een zachte, gele room met de smaak en beleving van de kookroom van vroeger.

UDENHOUT - Tijs Evers (20) heeft een bakkerswinkel in Udenhout geopend. De heao student en bakkerszoon kon de verleiding om voor zichzelf te beginnen niet langer weerstaan.

WAGENINGEN - Het Echte Bakkersgilde gaat ruim een maand lang een grote verkoopactie houden met de jeugdserie Mega Mindy.

Als u een schenking of een erfenis ontvangt, moet u (meestal) successierecht betalen. Hoeveel u moet betalen, hangt af van de familierelatie (hoe verder verwijderd de verwantschap is, hoe meer u moet betalen), alsmede van het bedrag (hoe meer, hoe hoger het tarief).

Rick Moorman (46) kreeg de liefde voor het herenmodevak mee van zijn vader. Door het vroegtijdig overlijden van zijn vader heeft hij de leiding over de herenmodezaak aan het Gelderlandplein in Amsterdam. Door zijn actieve rol naar de klanten ziet hij zijn klantenkring en omzet nog steeds groeien.

HARDERWIJK - Het grootste broodje paling van de wereld. Dat wil Harderwijk volgende week maken. Bakkerij van Dongen gaat het brood leveren.

LONDEN - Een bakker in Londen gebruikt Twitter om te zorgen dat zijn waren als zoete broodjes over de toonbank gaan.

Een onderneming die verlies maakt mag dit verlies verrekenen met winst uit eerdere jaren. De Belastingdienst betaalt dan de over dat eerdere jaar betaalde belasting terug. In de huidige economische crisis zijn deze extra liquiditeiten vaak uiterst welkom. Daarom heeft de overheid recent de regels omtrent het versneld aanvragen van verliesverrekening versoepeld.

POELDIJK - Erik van der Sande heeft vrijdag 13 juni zijn nieuwe winkel geopend in Poeldijk. Of eigenlijk heeft hij dat zelf niet gedaan: zijn oudste nichtje (11) en jongste neefje (6) verrichtten de daadwerkelijke openingshandeling.

DOETINCHEM - De documentaire Zweeds Wittebrood wordt dinsdag 5 mei nogmaals uitgezonden in het programma Andere tijden special.

Van de Leur is onlangs gestart met de Barcode Bonus Bouwer Actie, deze actie is speciaal bedoeld voor ambachtelijke (banket)bakkerijen in Nederland.