Royal Smilde uit Heerenveen heeft het op kinderen gerichte merk met kruidenierswaren en vers Fred & Ed overgenomen van Food Sense uit Zwolle.

Het aantal geregistreerde stelende en frauderende winkelmedewerkers bevindt zich op een record. Op dit moment zijn 1826 fraudeurs opgenomen in het waarschuwingsregister van de Stichting Fraude Aanpak Detailhandel (FAD).

De prijselasticiteit van de vraag. Weet u het nog? U heeft het vast vroeger op school gehad. De relatieve verandering van de gevraagde hoeveelheid van een goed als gevolg van een relatieve prijsverandering van dat goed.

Ambachtelijke bakkers die deel willen nemen aan de jubileumeditie van het Nationaal Schoolontbijt kunnen zich daarvoor tot 1 augustus inschrijven. Bakkers hebben bij de inschrijving voorrang op supermarkten.

Het Kenniscentrum Immaterieel Erfgoed Nederland en Post NL hebben tien streekproducten uitgekozen voor een speciale serie postzegels. Zeven van de tien producten zijn afkomstig uit de ambachtelijke bakkerij. De postzegels zijn vanaf 19 juni te koop bij onder andere de Bruna. Dit meldt de NBOV in haar ledenblad Bakkerszaken.

Restaurant Vroeg uit Bunnik is gekozen tot het leerbedrijf van het jaar van ROC Midden Nederland. Tijdens een relatiemiddag in stadion Galgenwaard op 30 juni, kozen de aanwezige gasten uit zes genomineerde leerbedrijven Vroeg tot winnaar.

De elite uit het bakkersvak doet mee aan de Masters de la Boulangerie tijdens Europain 2018. Achttien deelnemers vanuit de hele wereld nemen deel aan een van de drie wedstrijdonderdelen. Meester boulanger Peter Bienefelt vertegenwoordigt Nederland op het onderdeel 'Nutritional Bread Making speciality'.

Nog een paar weken en heel Nederland heeft vakantie. Zelfs de politiek leiders hebben tijdens de formatie een vakantieperiode ingeroosterd.

Biologische stadsbakkerij Broodt in Eindhoven gaat met spelt van de Genneper Hoeve in Made Eindhovens biologisch zuurdesembrood bakken. Het lokaal geproduceerde brood is biologisch gecertificeerd.

Bakeplus, BakkerijMonitor en Bakkerij Support hebben de handen ineengeslagen om klanten van Bakeplus beter te kunnen bedienen. Op 20 juni vond de kick-off plaats van de eerste groep van het actieve ondersteuningstraject 'Vooruit met de bakker'.