Bij het Rijn IJssel Collega te Wageningen is een beeld onthuld van Robbert Kamphui met als titel Passie-Trots-Vakmanschap.

Brood- en banketbakkerij Nollen heeft in Hengevelde een complete nieuwe productie-bakkerij gebouwd. Emondt Koeltechniek verzorgde het koeltechnische gedeelte.

Chef Anil Rohira zal tijdens de Dutch Pastry Award (DPA) 2013 gastdemonstraties verzorgen. Het Nederlands Patisserie Team zal tijdens de DPA op het event 'Beleef Smaak' in Expo te Houten vertegenwoordigd zijn op 27, 28 en 29 mei.

De aankomende koning Willem Alexander vierde 27 april zijn 46e verjaardag. Reden voor de NBOV om op deze dag namens alle Nederlandse brood- en banketbakkers een koninklijke verjaardagstaart aan te bieden bij zijn woonhuis Eikenhorst in Wassenaar.

Bakkerij Drenth en slagerij Veenhoven in Emmer-Compascuum hebben de ambachtelijke handen ineen geslagen. Samen zetten ze een klantenbindende actie op poten.

Dobla heeft een brede duurzaamheidsscope gehanteerd. Dat is de conclusie van organisatieadviesbureau Berenschot naar aanleiding van een uitgebreide evaluatie die men deed van de Dobla-organisatie.

De tarweprijs blijft de komende periode instabiel. Volgens een woordvoerder van het Productschap Akkerbouw komt dat doordat de voorraden niet veel groeien. "De tarweprijs blijft voorlopig gevoelig voor weersinvloeden."

Het - tot nu toe - grootste paasei van Nederland, staat op Schiphol. Het ei van 2,50 meter hoog en 1,30 meter breed is een blikvanger bij Café Chocolat op het vliegveld.

Met het oog op de naderende Koninginnedag en de daarbij behorende troonswisseling heeft ook Callebaut zijn assortiment aangevuld met diverse oranje decoraties.

Sonneveld heeft ook dit jaar weer het onaangekondigde BRC A+ certificaat behaald. Het certificaat is het hoogst haalbare certificaat binnen deze Britse standaard.

Vomar Voordeelmarkt sponsort op vrijdag 26 april, tijdens de Koningsspelen ter ere van de aankomende troonswisseling, het ontbijt voor 57 basisscholen.

Nederlandse bakkers balen er enorm van dat supermarkten aan het stunten zijn met paasstollen. In de meeste supermarkten kost een paasbrood zo rond de €2. Dat is fors onder de kostprijs, schrijft De Telegraaf.

De Week van de Ambachtelijke Vlaai 2013 wordt van 21 tot en met 26 oktober gehouden. Deze week wordt georganiseerd door de B4 contactclub en Bakeplus en zal ook dit jaar weer mede mogelijk gemaakt worden door NBOV.

Diversi Foods brengt een omeletbroodje op de markt. Het broodje bestaat uit een luchtig bladerdeeg, gevuld met een omeletvulling.

De Rabobank WFO (Westfriesland-Oost) Startersprijs is woensdag 3 april uitgereikt aan Peter van der Werf en Mike Boelhouwers van 't Broodhuys. Het bedrijf heeft vestigingen in Enkhuizen en Hoogkarspel.

Pieter Booij (67), toppatissier en oud- directeur/eigenaar van het bekende patisseriebedrijf Huize van Wely sinds 1922, verlaat het bedrijf definitief per medio juni 2016. Booij gaat van zijn pensioen genieten.

De markt van glutenvrije, lactosevrije en suikervrije producten blijft groeien. Het aanbod verbreedt naar banket. De consument beschouwt deze producten steeds vaker als een bewuste keuze voor gezond leven.

Havelaar Verpakkingen heeft de prijswinnaars bekendgemaakt van de beursactie die het bedrijf hield tijdens de Bakkersvak in Rosmalen. De prijzen - twee bakkersfietsen en een Oxboard - gaan naar Marjolein van Gessel van Het Zoete Stationnetje, Mieke van Iersel van Meesterbakker van Iersel en Arjan van de Rovaart van Vipam.

De banketbakkerij en chocolaterie die Goos Jan Looijenga in Nijmegen runt, is al sinds 1830 een begrip in de Keizerstad. De banketbakker zet de traditie voort om vanuit kwaliteitsgrondstoffen heerlijke producten te maken. Zo gebruikt Looijenga alleen ongezouten roomboter.

Mag Rijn IJssel Vakschool Wageningen zich voor nog eens vijf jaar de Lekkerste School van Nederland noemen? Zeven mbo- en vijf vmbo-scholen strijden dinsdag 31 mei om deze prestigieuze prijs. De wedstrijd vindt vanaf 8.30 uur plaats bij Rijn IJssel aan de Marijkeweg 20 in Wageningen. Om 18.30 uur maakt de organisatie, Stichting Jeugdvakwedstrijden, de winnaar bekend.