LIEMPDE - Jos van Eijndhoven van de gelijknamige bakkerij in Liempde is vrijdagnacht op Radio 1 te beluisteren, tijdens het programma Casa Luna.

KEULEN - Chocoladeproducent Barry Callebaut heeft chocolade ontwikkeld die al bij lage temperatuur smelt. De chocola is daaro ideaal om te verwerken in ijsjes, stelt het bedrijf.

DEN HAAG- De Nederlandse Mededingingsautoriteit (NMa) vermoedt een groot kartel in de meelsector.

SAASVELD - Nicole Schabbink, eigenaar van Bakkerij Schabbink heeft meegewerkt aan opnames voor een item over zoutreductie voor het programma "Nederland in beweging" van omroep Max.

KAATSHEUVEL - Elf gerenommeerde brood- en banketbakkerijen uit Nederland, België, Duitsland, Tsjechië en Italië hebben hun krachten gebundeld. Zij gaan zich voornamelijk richten op de buitenhuishoudelijke markt.

PURMEREND - Het Purmerends Plateeltje dat is de koek die bakker Harry de Groot heeft gemaakt voor zijn stad.

DEN HAAG - Theo Meijer blijft tot 31 december 2011 voorzitter van het Hoofdproductschap Akkerbouw (HPA) en de productschappen Akkerbouw, Diervoeder, Wijn.

AMSTERDAM - Reinoud Plantenberg treedt terug uit de Raad van Bestuur van CSM, wanneer zijn termijn afloopt. Dit gebeurt op 29 april tijdens de aandeelhoudersvergadering.

ZURICH - Barry Callebaut heeft in de eerste drie maanden van het fiscale boekjaar van 2009-2010 de omzet zien toenemen met 7,2 procent.

DEN HAAG - Vernieuwende ondernemers in de detailhandel doen het aantoonbaar beter dan hun collega's die alles bij het oude laten.

UTRECHT - Voedingsmiddelenconcern Wessanen heeft een nieuwe topman gevonden. Per 1 juni neemt Piet Hein Merckens het stokje over van interim-topman Frans Koffrie.

WAALWIJK - Het is feest bij Bakkerij Pim. De Waalwijkse bakker bestaat 20 jaar.

DOETINCHEM - Het AD maakt morgen officieel de uitslag van de test openbaar, maar de top 9 van dit jaar is nu al bekend. Zes bakkers complementeren de lijst.

MONNICKENDAM - Wie de maand december voor tien euro bij Kees Gutter besteedt maakt kans op een jaar lang gratis brood.

AMERSFOORT - Bakkende Bakker Groenendijk heeft haar winkel in winkelcentrum Emiclaer in Amersfoort vernieuwd. De oude bakkerij is bij de winkel getrokken.

DEN HAAG - Een meerderheid van de Tweede Kamer wil van de product- en bedrijfschappen af.

Frankrijk wordt geroemd om de fijne patisserie, Amerika voor de American sweet goods en Azië, met name Japan, voor de fijne details in product en presentatie. Oordeel zelf over de Japanse patisseriekunsten.

VALKENSWAARD - Een metamorfose voor Martin in Valkenswaard. Bediening maakt plaats voor semi-zelfbediening en centrale kassa's.

DEN HAAG - De top van vooraanstaande bedrijven in de voedingsindustrie slaakt dinsdag in advertenties in dagbladen een noodkreet. In de Tweede Kamer staat vandaag het voortbestaan van de product- en bedrijfschappen op het spel.

KYOTO - Japan staat bekend om haar presentatietechnieken. Het Japanse bedrijf Ninkipen ontwierp de ultramoderne bakkerswinkel Panscape in Kyoto. Minimalisme en design zijn de sleutelwoorden van deze opvallende bakkerswinkel.