ZUNDERT - Frank Haasnoot is de nieuwe Dutch Chocolate Master van Nederland. Haasnoot mag hierdoor meedoen an de World Chocolate Masters in Parijs volgend jaar.

Polak heeft de winnaars van de speculaaswedstrijden van Beko Najaardagen gefeliciteerd. De vier kampioenen kregen een blik speculaaskruiden uitgereikt.

DOETINCHEM - In Amerika proberen horecagelegenheden het al uit: een interactief scherm in een restaurant, waar gasten berichtjes naartoe kunnen sturen. Flirten, complimenten maken over het restaurant, gezellige berichtjes en het delen van nieuws of informatie wordt zo een stuk makkelijker.

Tijdens het symposium granen & gezondheid op 29 september werd door diverse sprekers aandacht besteed aan het effect van volkoren op de gezondheid. Maar wanneer mag je een product 'volkoren' noemen?

ZWIJNDRECHT - Sime Darby, palmolieproducent, opende vorige week het Sime Darby Innovation Centre Europe (ICE) in Zwijndrecht.

HAARLEM - De Haarlemse bakkerij Van Vessem & le Patichou heeft zich gestort op communicatie via sociale media. Naast Twitter, gratis wifi in alle winkels en een speciale interactieve website, lanceert de bakker binnenkort ook een eigen app voor de Iphone.

DEN BOSH - De politie heeft twee mannen aangehouden als verdachten van de overval op de bakkerij aan de Van Noremborghstraat op vrijdagochtend.

STEENBERGEN - Bastiën van Rosendaal, Verkoopleider Nederland bij Sonneveld droomde al jaren van een eigen bakkerij. Half november wordt die droom waar. Hij opent een bakkerij in Steenbergen.

Zeelandia introduceert voor komend najaar een Speculaas Cake. Rationeel te maken met een kant en klare mix.

BRUSSEL - De derde editie van de vierjaarlijkse professionele beurs Belgian Bakery Event opent eind september de deuren in Brussel.

DOETINCHEM - Nederlanders zijn optimistischer over de economische ontwikkeling dan de afgelopen drie jaar. Maar ze zijn niet gerust over hun eigen koopkracht.

ZUNDERT - Drie chocolatiers doen in november een gooi naar de titel: Dutch Chocolate master 2010. De winnaar vertegenwoordigt Nederland volgend jaar oktober op de World Chocolate Masters.

SEVENUM - Een brand in een bedrijfsverzamelgebouw in Sevenum heeft woensdagochtend voor een miljoenenschade gezorgd. Ook Bakkersland is getroffen.

DOETINCHEM - Consumenten zijn het meest tevreden over de broodafdeling van Supermarkt Jan Linders. Spar scoort de hoogste fair share in brood, EM-TÉ in gebak.

KORTENHOEF - Je kunt lijdzaam toekijken of slim handelen. Theo Sturkenboom, eigenaar van Bakkerij Sturkenboom uit Kortenhoef deed het laatste en heette Jumbo op ludieke wijze welkom.

LEMBEKE - Lotus Bakeries gaat 27 miljoen euro investeren in zijn Belgische fabrieken in Lembeke en Oostakker. Dit om de toegenomen afzet van speculoos en gebakspecialiteiten te ondersteunen.

NUNSPEET - Bakker Piet startte begin dit jaar met eigen graan verbouwen. Begin oktober presenteert hij het resultaat: het eerste "Puur Veluws" brood.

ANTWERPEN - De Belgische tv zender VT4 wil weten wie de beste bakker van Vlaanderen is. Het nieuwe tv programma 'Beste bakker van Vlaanderen' moet uitsluitsel geven.

Zeelandia beloont Vikorn-klanten voor hun goede smaak. Ze maken bij aankoop kans op een vijfgangendiner voor acht personen aan huis.

Grobak, Dobla, Damco en Koekjesbakkerij Veldt houden een gezamenlijke sinterklaasactie. Bakkers kunnen sparen voor een gratis actiepakket.