AMSTERDAM - CSM wil met de divisie voor bakkerijproducten een autonome groei realiseren van 1% tot 2% boven de marktgroei, zo laat het concern dinsdag weten.

HOENSBROEK - Echte Bakker Peter Hagedoren uit Hoensbroek bedacht vorig jaar een actie voor het meefinancieren van een school in Guatemala. Vele bakkers deden mee en haalden duizenden euro's op. De school is inmiddels af en in gebruik.

ZWOLLE - Dezem Enzo streed vrijdag 25 september met Dezem Kletzenbrood en Desem Roggebrood om de titel Smaakvol 2009. Het broodconcept redde het niet.

OLDENZAAL - Selo, producent van productie- en verpakkingslijnen bestaat 65 jaar. Selo werd in 1944 opgericht door Willem Seffelaar Sr. en Iman Looyen in Den Haag.

DOETINCHEM - Hema is een gekoelde gebaksvrachtwagen kwijt. Het voertuig is vrijdagnacht gestolen bij de grote Hema-bakkerij in Doetinchem.

ROTTERDAM - In navolging van Blueband, komt ook Becel met een brood op de markt. Becel introduceert een volkorenbrood met 40% minder zout.

AMSTERDAM - Er loopt een onderzoek naar fraude bij bakkerijmachinefabriek Van Keulen in Nijverdal waar Marco Borsato samen met anderen eerder dit jaar diverse van zijn mediabedrijfjes parkeerde.

DOETINCHEM/FRANEKER - Bakker Siesling uit Franeker attendeerde onlangs de redactie van Bakkerswereld er op dat het vakblad Bakkerswereld langer bestaat dan 70 jaar, waarover de huidige redactie spreekt.

PUSIGNAN - Een jong koppel, dat in april de bakkerij heeft overgenomen in het Franse dorpje Pusignan, heeft tot hun grote verbazing moeten vernemen dat in hun zaak meerdere pornofilms werden opgenomen.

MANCHESTER - Een vanillecake van 1224 pond is in Manchester, New Hampshire (VS) tot 's werelds grootste cake gekroond. Het gebakje is hiermee opgenomen in het Guinness Book of Records.

DOETINCHEM - Sven Kramer vertelt binnenkort op Radio 1 over zijn ambassadeurschap van de bakkerij.

Geale de Haan (54) vertrekt bij Unipro. De Haan gaat aan de slag bij Smilde Bakery

Na een succesvolle introductie van de Pruvé minischelp zijn twee bakkers verrast met een weekendje schelpen zoeken aan de kust.

ZEVENHUIZEN - Goed brood verdient lekker beleg. Voor Herman van Esch uit Zevenhuizen valt wat dat betreft alles op zijn plek. De bakker ontving de dorpsprijs 'Een meter worst.

GREIZ - Bert Beertema heeft op het WK wielrennen voor bakkers als beste gepresteerd. Hij eindigde in zijn categorie (1969-1978) als vijfde.

GOUDA - Er is niets te doen tegen de wijze waarop Plus zich afficheert met de niet bestaande ambachtelijke bakker Ben van Bakel.

Europastry heeft zijn verkoopteam in de Benelux per 1 augustus versterkt met Bert Holterhues. Holterhues is aangesteld als salesmanager.

GOUDA - In maart 2009 werd de Mexicaanse griep voor het eerst gesignaleerd. De verwachting is dat het aantal griepgevallen zal toenemen. Wat betekent dit voor uw bedrijf? Wat kunt u er tegen doen?

DOETINCHEM - De omzet van de bakkerijen in Nederland is nagenoeg hetzelfde in vergelijking met vorig jaar. Dat blijkt uit de Beko Omzet Barometer van Beko Advies.

Pruvé introduceert drie nieuwe producten: Het Kip Dönerbroodje, Halve maanschelp en Kersenhoef.