ZEVENBEGEN - Chocolatiers van Nederland konden zich tot 30 april inschrijven voor de wedstrijd 'De lekkerste bonbon van Nederland 2008'. Meer dan veertig hebben dat gedaan.

AMEIDE / LEXMOND - In de nacht van zondag 20 april op maandag 21 april is tot twee keer toe gepoogd in te breken in een bakkerij.

LEEUWARDEN - Roel Boonstra van Bakkerij Boonstra uit De Knipe mag zichzelf Frysk Kampioen Oranjekoeke noemen. Zijn Oranjekoek kwam als allerbeste uit de bus.

WAGENINGEN - De Enschedese bakkerij Oonk is op 23 april uitgeroepen tot Leerbedrijf van het Jaar 2008. Dit gebeurde op de Vakschool Wageningen in combinatie met de Jeugdvakwedstrijden voor het MBO.

CULEMBORG - Richard van de Kletersteeg, van Van de Kletersteeg Trading in Culemborg is aangesteld als exclusieve agent voor Rademaker Nederland.

Waarschijnlijk heeft u recent of zult u binnenkort uw nieuwe aanslag(en) onroerendezaakbelastingen van de gemeente voor het jaar 2008 ontvangen. Op deze aanslag staat ook de WOZ-waarde van uw woning of bedrijfspand vermeld. 2008 is een waarderingsjaar: op de aanslag staat een nieuwe waarde vermeld, per waardepeildatum 1 januari 2007. Bent u het niet eens met deze waarde, dan moet u binnen zes weken na dagtekening van de aanslag bezwaar aantekenen.

Ruud en Anita van de Ven namen tien jaar geleden de zaak over van zijn moeder. Hoewel het aantal winkels niet is gegroeid sindsdien, is de structuur van het bedrijf flink aangepakt; ondernemen op gevoel heeft plaatsgemaakt voor ratio.

Een productnaam is niet zomaar een commerciële aanprijzing van het product er zitten ook wettelijke regels aan verbonden.

Voedingswaarde-etikettering is niet verplicht. Een voedingswaardedeclaratie wordt verplicht wanneer een bakkerij een bewering doet over de voedingsstoffen, zoals vermeldingen als "rijk aan vitamine c" bij een koek met toegevoegde vitamine C.

GENT (BLG) - De vermaarde Gentse bakkerij Bloch in de Veldstraat sluit eind maart de deuren en heeft in de nacht van maandag op dinsdag een dreigbrief in de bus gekregen. De brief is duidelijk racistisch geïnspireerd, laat het tijdschrift 'Joods Actueel' weten.

BRUSSEL - De EU heeft geen interventievoorraad (bedoeld om in te kunnen grijpen) tarwe meer.

AMSTERDAM - Tijdens de Bakkerijdagen in Amsterdam heeft Van de Leur Banketspecialiteiten BV nieuwe appelvlaaien en kruimelvlaaitjes geïntroduceerd.

Koopmans Meel start in maart met masterclasses over smaak.

LOCHEM - Sportieve bakkers die mee willen doen aan het WK Wielrennen kunnen zich melden bij de NBOV. Op zondag 7 september 2008 wordt namelijk het 23e Wereldkampioenschap Wielrennen speciaal voor bakkers en ijsbereiders gehouden in en rondom het Nederlandse Ootmarsum.

AMSTERDAM - Domeinmanager Food bij Amsterdam RAI en eindverantwoordelijke voor de Bakkerij Dagen Joke van der Wijngaart zag op de eerste en tweede beursdag verschillende populaties.

AMSTERDAM - Op de tweede dag van de Bakkerij Dagen opnieuw volop noviteiten en wetenswaardigheden. Een vogelvlucht ....

AMSTERDAM - Iets minder dan 12000 bezoekers. Dat is het aantal bezoekers dat de Bakkerij Dagen de afgelopen drie dagen bezocht in de Amsterdamse Rai.

Zeelandia introduceert een nieuwe Vikorn genaamd Vikorn VolVezel. Vikorn VolVezel is een donker meergranenbrood met een knapperige korst en is rijk aan vezels en vitamines.

Je hebt jaren hard gewerkt en je denkt aan stoppen. Je moet dus op zoek naar een geschikte bedrijfsopvolger. Maar hoe pak je dit aan, wat komt er bij deze beslissing kijken. Arto van der Grijn nam in 2005 samen met zijn broer Michel officieel de zaak over van zijn ouders. Samen met bakkerswereld blikt hij terug op de overgang en kijkt vooruit.

Met het overkoepelende Beko-thema 'Beko maakt het verschil' als leidraad presenteert Beko Bakkerij Techniek een uitgebreid scala aan bakkerijmachines en -gereedschappen op de Bakkerij Dagen.