BAKKERSWERELD - De grote winkelformules maken hun netwerken steeds fijnmaziger. Ketens die vooral geïnteresseerd waren in A1-locaties van de binnensteden, gaan nu ook de omliggende stadsdelen en grote dorpen domineren.
BAKKERSWERELD - Bake Five heeft de strijd om de Buitendienst van het Jaar gewonnen. De koepelorganisatie van zestien bakkerijen voor het supermarktkanaal wist een hoog overall cijfer van 8,13 te scoren.
BAKKERSWERELD - - Leontien van Moorsel opende vorige week de nieuwe winkel van bakkerij Van der Wal-Jolink in Apeldoorn. De eigenaren werden per bakfiets naar hun nieuwe pand gebracht.
BAKKERSWERELD - De broodafdeling van C1000 gaat veranderen. Het assortiment wordt uitgebreid en krijgt een regionaal karakter.
BAKKERSWERELD - Bakkerij Aad Klootwijk en Bakkerij Leen Klootwijk zijn gefuseerd. Dat maakten beide broers bekend door middel van een persbericht.
BAKKERSWERELD - Circa de helft van het winkelpersoneel in steden heeft te maken met agressieve klanten en wordt uitgescholden.
BAKKERSWERELD - Voor de bakkersbedrijven was 2005 gemiddeld een goed jaar. Dat blijkt uit het onderzoek Cijfers en Trends in de ambachtelijke brood- en banketbakkerij van Beko Dienstverlening, een samenwerkingsverband tussen Beko Advies en CAD Accountancy.
BAKKERSWERELD - Bakker Bart, Banketbakkerij Mekking uit Bennekom en Hartog's Volkorenbakkerij uit Amsterdam gaan met nog achttien winkels door naar de tweede ronde van de verkiezing van de Beste Winkel van Nederland.
BAKKERSWERELD - De warme julimaand heeft volgens het GfK niet geleid tot extra omzet in de Nederlandse supermarkten. Daarmee laat GfK een ander geluid horen dan het Distrifood Lezerspanel. Daarin meldden ondernemers topomzetten.
BAKKERSWERELD - Op de foto met de paashaas. Dat kon afgelopen zaterdag bij De Zoete Verleiding in Soest. Kinderen uit Soest en omstreken konden zich die dag van 10.00 uur tot 15.00 uur laten vereeuwigen met een opblaas paashaas van twee meter.
BAKKERSWERELD - De Oosterhoutse banketbakkerij Merba is vorige week vrijdag in de prijzen gevallen bij de uitreiking van de nationale alfabetiseringsprijzen.
BAKKERSWERELD - Er zitten nog steeds grote verschillen tussen de prijzen van bakkers. Dat blijkt uit prijsonderzoek van Beko Dienstverlening.
BAKKERSWERELD - Het Hoofdbedrijfschap Detailhandel (HBD) biedt ondernemers tijdelijk een gratis training 'interne criminaliteit' aan.
BAKKERSWERELD - In bijna alle Nederlandse winkels (87%) staat een computer voor zakelijk gebruik. Food-speciaalzaken zoals brood- en banketbakkers blijven daar met 75 procent achter.
BAKKERSWERELD - Maandagmiddag 15 mei is een 39-jarige medewerkster van een bakkerij aan de St. Agnetenweg in Nijmegen overvallen.
Albert Heijn en Plus testen een nieuw winkelmandje op wielen. Het mandje is groter dan de standaard mandjes waarmee klanten hun boodschappen doen en zou zorgen voor stijgende winkelomzetten.
BAKKERSWERELD - De Bakkersland Groep heeft Koos Visser (46) benoemd tot algemeen directeur van Bakkersland Banket.
BAKKERSWERELD - De centrale databank die etiketteringgegevens bundelt voor de bakkers, wordt gebouwd door Food Guard uit Oosterhout. Dit hebben de branchegenoten, waaronder de NBOV en het Productschap Granen, Zaden en Peulvruchten, besloten.
Het assortiment lightproducten in de supermarkt groeit sterk.Ruim 70 procent van de Nederlandse consumenten koopt wel eens laagcalorische of lightproducten. Dit blijkt uit marktonderzoek onder duizend consumenten door het Amersfoortse marktonderzoekbureau Aurelia.
BAKKERSWERELD - De supermarkten Jumbo, CoopCodis, Dekamarkt, Sanders, Boni, Spar, Plus en Poiesz hebben merken als Gulden Krakeling, Nora, Aviateur en Nipius gesaneerd uit hun koekjesschap. De A-merken vervangen door private label koekjes.