BRESKENS - Bakker Stephan Willemsen uit Breskens bakte een XXL-brood en verkocht belegde sneeën brood tijdens de moederdagmarkt in Breskens. De opbrengst van de 800 sneeën brood komt ten goede aan KiKa (Kinderen Kankervrij).
Bakkerij Vreugdenhil is er in geslaagd om haar drie sterrenstatus te behouden. Net als vorig jaar mag de bakker uit Maasdijk zich de enige drie sterrenbakker van Nederland noemen.
AMSTERDAM - Vooral winkeliers en de horeca hebben de komende tijd last van afwachtende klanten, die door onzekerheid over nieuwe bezuinigingen de hand op de knip houden.
Een tiental vwo 4 scholieren kregen vorige week zaterdag een passende welkomsttaart aangeboden.
Arend Kisteman van de Stadsbakker in Zwolle maakte vanochtend zijn opwachting in de ochtendshow van dj Edwin Evers op radio 538. Onderwerp: de nominatie voor Bakker met Ster.
ZOETERMEER - Anderhalf jaar na de opening van de eerste 'Jongerius van gisteren' winkel, opent het familiebedrijf uit Zoetermeer zijn derde vestiging.
ZUIDLAREN - Molenmuseum De Wachter in Zuidlaren heeft vier nieuwe bakkers. Het museum is daarmee in eerste instantie uit de brand, meldt RTV Drenthe.
DIDAM - Kampioensbakker Paul Berntsen uit Didam heeft vannacht weer kunnen bakken en verkoopt vanaf vandaag weer zijn eigen producten. Dinsdagmiddag om 17.15 uur kreeg hij te horen dat er geen asbestdeeltjes in de lucht gevonden waren en dat hij zijn werkzaamheden kon oppakken.
UTRECHT - De consument bezoekt steeds minder vaak de speciaalzaak, maar vindt gezond en veilig voedsel wel steeds belangrijker. Dat zegt de Rabobank in haar Cijfers&Trends Update van maart 2012.
Frambo Choco. Zo heet de nieuwe voorjaarscake van Damco.
NIJMEGEN - Bakker Peter Jeukens van bakkerij de Bie in Nijmegen vindt het niet kunnen dat het voortbestaan van de plaatselijke Stevenskerk niet zeker is, omdat er niet genoeg middelen zijn om het monument te restaureren. Hij heeft een speciaal brood ontwikkeld om Stichting Stevenskerk te steunen.
GRONINGEN - Tegen een 20-jarige verdachte van drie roofovervallen is vrijdagochtend zes jaar cel geëist.
DOETINCHEM - Het is slecht gesteld met de kwaliteit van broodjes filet americain die worden verkocht bij pompstations, broodjeszaken en slagers. Ze bevatten vaak te veel bacteriën en er werd zelfs het verboden varkensvlees aangetroffen.
DE MEERN - Bakkerij Verkerk heeft haar nieuwe winkel in De Meern geopend. Na de verbouwing heeft deze winkel hetzelfde, succesvolle interieur als de winkel in Vleuten.
DOETINCHEM - IJs kan net zo verslavend zijn als cocaïne, melden wetenschappers van het Oregan Research Institute. De hersenen hebben steeds meer nodig om nog voldoening te krijgen.
PARIJS - Nederland werd maandag voor het eerst Europees kampioen broodbakken. Drie andere leden van het Nederlands Boulangerie Team streden vandaag in Parijs voor de wereldtitel.
DEN HAAG (ANP) - De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft Pools zout, waar mogelijk strooizout in is verwerkt, gevonden bij een Nederlandse bakker. Waar het brood is verkocht wil de NVWA niet zeggen.
DOETINCHEM - CSM heeft via een dwangbevel een stokje gestoken voor de naam van de nieuwe broodsoort van AB Mauri. Malzkorn lijkt teveel op Waldkorn meent CSM.
BRUINISSE - Bakkerij Spelt heeft op de Horecabeurs in Goes een nieuw product geïntroduceerd: Brood van de Zee. Het brood wordt gemaakt met water uit de Oosterschelde.
Black Benelux lanceert een nieuwe webshop voor de ambachtelijke ijsbereider: www.gelato-express.eu
