Zeelandia introduceert een speciale Oliebollenolie. Deze plantaardige olie heeft een hoge hittestabiliteit.

BRUSSEL - De derde editie van de vierjaarlijkse professionele beurs Belgian Bakery Event opent eind september de deuren in Brussel.

ZOETERMEER/HAARLEM - De Pakistan actie van de bakkers Jongerius en Van Vessem & Le Patichou heeft 27.336 euro opgeleverd.

Profvoetballer André Ooijer groeide op in de banketbakkerij van zijn vader en moeder in de Spaarndammerstraat in Amsterdam. Na ruim zestien jaar keerde André Ooijer onlangs terug in de bakkerij en zijn ouderlijk huis.

DORDRECHT - Hoewel de eerste editie van Nationale Vezelweken nog moet worden gehouden, spreekt initiatiefnemer Gb Plange nu al van een succes en krijgt het evenement zeker weten een vervolg.

LAREN - Wijnand Stegeman, eigenaar van Bakkerij Wijnand uit Laren (gld) wil het Guiness Book of Worldrecords halen. Hiervoor gaat hij een krentenwegge maken van 175 meter.

TIEL - Beko houdt voor haar leden een tweetal Najaarsdagen. Naast presentatie en demonstraties krijgen de bakkers inzicht in de nieuwste trends en concepten.

De NBOV houdt volgende week (woensdag 25 augustus) een extra ingelaste algemene ledenvergadering. Hoe is het zover gekomen dat er een oordeel wordt gevraagd over het functioneren van de voorzitter en de vijf overige bestuursleden tijdens een extra ingelaste vergadering? Dit is de vraag die mij bezighoudt.

DEN HAAG - Theo Meijer, voorzitter van het Productschap Akkerbouw maakt zich 'enige zorgen' over het voortbestaan van de Productschappen.

HAARLEM - De landelijke en regionale media zijn goed ingesprongen op de Pakistan actie die Jongerius Bakker in Zoetermeer en Van Vessem & Le Patichou in Haarlem hebben gelanceerd.

De Belgische (banket) bakker heeft nog altijd een vooraanstaande positie in de mondiale bakkerijbranche. Brood- en Banketbakkerij Kris en Patisserie Christina verloochenen die reputatie niet.

Een directeur-grootaandeelhouder die een pand aan zijn eigen BV ter beschikking stelt, moet in box 1 belasting betalen over zowel de huurinkomsten als de boekwinst op het pand.

Het komt regelmatig voor dat een BV een schuld of vordering heeft op zijn directeur-grootaandeelhouder, of op andere BV's binnen het concern. Het is dan belangrijk om de leningsovereenkomst schriftelijk vast te leggen.

WORMERVEER - Bakkerij Landsaat in Wormerveer gaat voorlopig nog niet open

ASSENDELFT - Bakkerij Brakenhoff in Assendelft heeft behoefte aan meer werkruimte en breidt daarom uit. Zowel de winkel als de bakkerij wordt flink groter, vertelt eigenaar Aad Brakenhoff in het Noordhollands Dagblad.

DOETINCHEM - De International Grains Council (IGC) heeft de prognose van de tarweoogst verlaagd naar 651 miljoen ton. Dat is 13 miljoen ton minder dan in de prognose van eind juni.

LAS VEGAS - De grootste chocolade fontein ter wereld staat in Las Vegas. Jean Phillipe Patisserie in The Bellagio heeft na jaren voorbereiding een fontein gemaakt van ruim 150 meter.

WAGENINGEN - Directeur Dees De Smet (foto) is weg bij het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC). Het College van Bestuur van het NBC heeft Flip van Straaten met ingang van 23 juni benoemd tot algemeen directeur.

WORMERVEER - Banketbakkerij Landsaat in Wormerveer (provincie Noord-Holland) is in de nacht van dinsdag op woensdag in brand gevlogen, nadat een auto tegen de zaak was aangereden en vlam had gevat.

BRUSSEL - Gezondheid, milieu en hygiëne zullen een rode draad trekken door het Belgian Bakery Event (BBE) onder de noemer: 'Health Village'.