Het is weer zover. Omroep Brabant gaat op zoek naar Het Lekkerste Brabantse Worstenbroodje van 2022. Voor de 25e keer, het wordt een jubileumwedstrijd komend jaar.

Restaurant-bakkerij Vroeg houdt zaterdag 11 september van 10 tot 16 uur de traditionele boerenmarkt. In het bunkerveld naast Vroeg laten boeren en producenten uit de regio hun waren zien, ruiken en proeven. Zelf presenteert Vroeg een bijzonder brood.

Faryel Bhailal (34) is op 1 oktober precies tien jaar eigenaresse van Amsterdam Cupcake Company. Ze weet nog goed hoe iemand haar omschreef in haar startende ondernemers fase: 'Het ondernemen zit in je bloed, jij denkt in oplossingen en mogelijkheden, niet in problemen en obstakels' aldus een goede vriend van mij jaren geleden.' Na negen jaar leek ondernemende durfal een beetje verdwenen, maar corona leerde haar weer onbevreesd ondernemen.

Voor handen en oppervlakten is er met ingang van 1 september een nieuwe lijst met toegelaten en vrijgestelde desinfectiemiddelen. Controleer aan de hand van deze lijsten of de middelen die in de winkel en bakkerij worden gebruikt nog zijn toegestaan. Let verder extra op bij desinfectiemiddelen op basis van ethanol, adviseert NBOV.

Bakkerij Jan Kuijpers in Eindhoven bestaat dit jaar precies honderd jaar. Bakker Hubert Kuijpers, die tot de derde generatie behoort, vindt het mooi geweest. Na 42 jaar zes dagen in de week om twee uur 's nachts op te staan, heeft hij samen met zijn vrouw Helma besloten de bakkerij te sluiten en de machines te verkopen.

Onderneem 't, dé franchisebeurs van Nederland, wordt op donderdag 23 en vrijdag 24 september gehouden. Hier kunnen belangstellenden alles ontdekken over het starten van hun eigen bedrijf bij een franchiseformule. De beurs vindt plaats in Hart van Holland in Nijkerk waar meer dan vijftig franchiseformules vertegenwoordigd zijn, die op zoek zijn naar ambitieuze ondernemers.

Het laatste tijdvak in 2021 voor de SLIM-subsidie is 1 september geopend. Tot en met 30 september 2021 kunnen mkb-ondernemers hun subsidieaanvraag indienen om een leerrijke werkomgeving te creëren binnen hun bedrijf. Deze subsidie kunnen mkb-ondernemingen inzetten voor initiatieven om leren en ontwikkelen op de werkvloer te stimuleren.

Bakkerij Haafs in Haren ontvangt van Gedeputeerde Staten in Groningen subsidie voor de aanschaf van een energiezuinige bollenrijskast. Het gaat om 25 procent van de aanschafwaarde.

Om een duit in het zakje van duurzame voedselproductie te doen, bundelen 45 onafhankelijke Nederlandse merken hun krachten om een alternatief te bieden aan het reguliere assortiment in supermarkten. De SUPER-markt moet voor vrijwel ieder 'ouderwets' product een nieuwerwets en duurzamer alternatief bieden. Wat zit hierachter?

Kromme wortels, oud brood, bananen en het groen van prei zijn allemaal waardevolle ingrediënten voor Elzelinde van Doleweerd. Met haar bedrijf Upprinting Food combineert ze haar kennis van Industrial Design en voedingsmiddelentechnologie. 'Mensen gooien vaak eten weg, omdat het niet mooi genoeg is. Printen kan dit tegengaan.'