Collegiale tips
Eierkoeken met smileys of met cijfers (leeftijd van de jarige). Op eierkoeken met kornetje vrolijke gezichtjes of cijfers garneren met een mengsel van 150 gram eierkoekenbeslag, 5 gram cacaopoeder en 5 gram suiker.
Eierkoeken met smileys of met cijfers (leeftijd van de jarige). Op eierkoeken met kornetje vrolijke gezichtjes of cijfers garneren met een mengsel van 150 gram eierkoekenbeslag, 5 gram cacaopoeder en 5 gram suiker.
Natuurlijk. Veel standhouders profileerden zich tijdens de Bakkerij Dagen op het thema 'gezondheid'. Met kreten als vezelrijk, meergranen, multivitamine en zoutreductie scoor je anno 2008 nou eenmaal. Hoewel brood van zichzelf al een gezond imago heeft, kan zelfs de bakkerijsector er niet omheen. Maar enige relativering is op zijn plaats bleek bij een rondgang door de beursgebouwen van de Amsterdamse RAI. 'Smaak staat nog altijd op nummer 1.
ZIERIKZEE - Zaterdag 7 juni begint het EK-voetbal. Heel Nederland zal weer oranje kleuren. De bakkerij mag natuurlijk niet achterblijven. Zeelandia zet groots in op de Oranje evenementen.
AMSTERDAM - 'De vergrijzing maakt dat de tijd nu rijp is om gezonde broodproducten te lanceren.' Dat zei Frans Lijnsvelt, commercieel directeur van Zeelandia tijdens de Bakkerij Dagen.
Zeelandia introduceert een nieuwe Vikorn genaamd Vikorn VolVezel. Vikorn VolVezel is een donker meergranenbrood met een knapperige korst en is rijk aan vezels en vitamines.
'Een kapselmix die oude tijden doet herleven qua kleur en smaak. De bewerkelijke bereiding behoort met deze mix tot het verleden', aldus een vertegenwoordiger van Zeelandia.
ZIERIKZEE - Zeelandia introduceert Amore Tarwedesem. Een gebruiksklare, vloeibare tarwedesem, die extra karakter geeft aan broodsoorten.
ZIERIKZEE - Zeelandia introduceert Maestro Moscovisch; een kapselmix met de smaak van vroeger maar volgens de werkwijze en eisen van nu.
ZIERIKZEE - Bruine Cake is de naam waaronder Zeelandia een nieuwe cake introduceert.
Jongerius Bakker en Van Vessem & Le Patichou hebben hun inkoopkracht gebundeld. Het geld dat ze hiermee besparen wordt onder meer gestopt in gezamenlijke marketingcampagnes. Waarom deze samenwerking en wat levert het op?