Zeelandia

Oliebollen zijn rendabele bollen, mits ze goed worden gemaakt. Maar hoe produceer je de perfecte oliebol? Bakkerswereld zet een aantal praktische tips van collega's, leveranciers en vakspecialisten op een rij.

Zeelandia verkoopt al jarenlang een speciale Sachermix voor het maken van de originele Sachertorte aan Oostenrijkse bakkers. Diezelfde Sachermix is nu ook verkrijgbaar in Nederland.

AMERSFOORT - Tijdens een spannende wedstrijd in leerhotel 'Het Klooster' te Amersfoort werd op woensdag 8 oktober Koekjesbakkerij Veldt BV uit Veenendaal uitgeroepen tot de allerbeste bakker van Gevuld Speculaas in de NBOV-regio's Utrecht, 't Gooi en Gelderland.

Meer dan veertig jaar lang, waarvan 35 jaar bij Zeelandia, is Frans Lijnsvelt actief in de Nederlandse bakkerij. Hij kent veel bakkers - groot en klein - persoonlijk. Een man met een hart voor de klant én de bakkerij. 'Focus je op de klant', zegt hij tot de bakkers in dit afscheidsinterview, 'en zeg niet te snel "dit eten mijn klanten niet".' Lijnsvelt is vergroeid geraakt met de bakkerij. 'De branche ligt zeer aan mijn hart.

ZEIST - De Noordpoolactie van Zeelandia heeft een kleine 23000 euro opgeleverd voor het Wereld Natuurfonds (WNF).

Zeelandia heeft Maestro Vruchten is toegevoegd aan die Maestro-lijn.

Wegens vele positieve reacties van zowel bakkers als consumenten op het Tosti-ideeënboekje, brengt Zeelandia een nieuw Vikorn-receptenboek uit.

ZIERIKZEE - 'Het zal moeilijk worden om zonder Zeelandia-pet op door het land te rijden.' Dat zei Frans Lijnsvelt dinsdag 9 september bij zijn afscheid van Zeelandia, waar hij 35 jaar gewerkt heeft.

Ethie de Graaf is per 1 september in dienst getreden bij Bakkerij Klootwijk.

DEN HELDER - De drie bakkers uit Den Helder hebben gezamenlijk een nieuw broodje bedacht: het Stellingbroodje. Het 400 grams broodje is een donker meergranen broodje met pompoenpitten, gebaseerd op Panomix van Zeelandia en kost € 1,40.