Meesterbakker Peter Yuen geeft op maandag 21 september een masterclass Viennoiserie. Het BoulangerieTeam biedt bakkers de mogelijkheid om deze masterclass te volgen die wordt gehouden Bij Robèrt in Oisterwijk.
Het BoulangerieTeam neemt van maandag 24 tot en met vrijdag 28 augustus 2015 deel aan de Coupe Louis Lesaffre. Deze wedstrijd is de voorronde van het WK Boulangerie en vindt plaats bij Lesaffre International in het Noord-Franse Lille. Het Nederlands team, bestaande uit Peter Bienefelt (Brood), Hiljo Hillebrand (Viennoiserie) en Niek van Waarde (Showstuk), komt op donderdag 27 augustus in actie.
De talentvolle patissiers Lyotta Hillen en Robert Dekkers nemen op 6 en 7 maart 2016 namens Nederland deel aan het WK Patisserie voor junioren, meldt Vakblad IJs op hun website. Jan Willem Jansen, voorzitter van het Nederlands Patisserie Team, treedt op als coach van beide deelnemers. Het WK vindt plaats in Nederland, tijdens Bakkersvak in het Autotron in Rosmalen.
Speciaal voor het WK Voetbal in Brazilië heeft Steensma een leuke en laagdrempelige actie opgezet. Bij een geringe grondstofafname ontvangt u 75 oranje sambaballen met de tekst 'We bakken de Samba!
