Alles over Winnaar

Foto: Royal Koopmans

Dit zijn de winnaars van de Oliebollentestonline 2023

Oliebollenkraam J.P. van Reken uit Arnhem is de landelijke winnaar van de zesde editie van de Oliebollentestonline.nl. Oliebollenkraam Visscher uit...

Deze producten kregen de hoogste score tijdens de Beko Speculaaskeuring 2023.

Uitslag Beko Speculaaskeuring is bekend: scores iets hoger dan vorig...

Speculaas is een interessant product voor de ambachtelijke bakker: een goede marge (80-90%) en nauwelijks retouren. Dat zegt Frank van Sprang,...

De kwaliteit neemt toe, maar blijf oefenen, oefenen, oefenen, aldus de keurmeesters. Foto's: Piet Haaksma

Bakkersvakwedstrijden nieuwe stijl: welke ondernemers mogen zich...

In een bomvol Abe Lenstra Stadion in Heerenveen zijn woensdag 9 november de Nederlands kampioenen brood-, banket- en koekbakken bekendgemaakt. Aan...

Uitreiking Beste Noviteit 2022, van links naar rechts: Felix Wilbrink (juryvoorzitter), Bram Hakvoort (1906 makers van charcuterie), Leo van Kempen (Leo van Kempen Bakkerij), Maurits Tepper (Eytemaheert), Jan Craens (Kaaslust), Piet Renkemaar (jury), en Henri Stoffelsen (jury)

Zuidvruchtenbrood Violetta is Beste Noviteit van 2022

Het zuidvruchtenbrood Violetta van Proast is tijdens de Vakbeurs Foodspecialiteiten in Houten door een vakkundige jury tot de Beste Noviteit van 2022...

Foto's: World Skills

Daan Filius wint internationale wedstrijd Boulanger

Daan Filius heeft in het Deense Holstebro de internationale wedstrijd Boulanger gewonnen tijdens het Competition Camp van de World Skills. 'Ik ben...

Beste Bonbon van Nederland te koop bij Wereldbakker Wijnand

Beste Bonbon van Nederland te koop bij Wereldbakker Wijnand

Een ganache van Peruaanse chocolade met een vleugje van de tonkaboon, een vulling van gelei met geelwortel, banaan en passievrucht op een bodem van...

Nominaties Beste Echte Bakker 2022 bekend

Nominaties Beste Echte Bakker 2022 bekend

De genomineerden voor de titel Beste Echte Bakker 2022 zijn bekend. Bij alle Echte Bakkers wordt het jaarrond de productkwaliteit gecheckt en hun...

 Foto: Facebook

Nico Sterrenberg: 'Ik stop mijn ziel en zaligheid in oliebollen'

Nico Sterrenberg, die met zijn oliebollenkraam op de Koemarkt in Schiedam staat, zegt ontzettend blij te zijn met het winnen van de...

Nico Sterrenberg wint Oliebollentestonline.nl

Nico Sterrenberg wint Oliebollentestonline.nl

Gebakkraam Nico Sterrenberg aan de Koemarkt in Schiedam heeft met een tien de vierde Oliebollentestonline.nl gewonnen. Vandaag heeft de club van...

Steenkamp eindigde als tweede.

Nijkamp weer op één in landelijke oliebollencompetitie

Nijkamp, De Echte Bakker uit Holten is net als vorig jaar eerste geworden in de landelijke oliebollencompetitie van het Echte Bakkersgilde. Al...