Zwollenaar Frank Verreij wil op korte termijn heel Zwolle aan de macarons hebben. Op 8 december start hij met zijn nieuwe winkel Petit Macaron, waarin hij naast macarons ook zelfgemaakte chocoladebonbons zal verkopen.
Adam Elzakalai, wethouder economische zaken van de gemeente Haarlemmermeer, verricht op donderdag 3 september de (her)opening van de vernieuwde winkel van Bakkerij Gorthuis in Hoofddorp. De wethouder onthult die dag daarnaast een heel lekker nieuw artikel.
Bakkerij Van der Grijn heeft dinsdag 21 april een nieuwe winkel geopend in Nieuw-Lekkerland. De bakkerij behoort tot de eerste ondernemingen die in verband met de renovatie van Winkelcentrum Kleyburgplein verhuizen van een oud naar een nieuw pand.
Bakker Boer heeft in het weekeinde na Pasen de nieuwe productielocatie op bedrijventerrein De Poel II in Goes in gebruik genomen. De nieuwe locatie heeft een totale oppervlakte van 1200 vierkante meter. De nieuwe bakkerij is vooralsnog gericht op de broodproductie, de banketproductie blijft nog in Kloetinge. Dit is een bewuste keuze, omdat deze open banketbakkerij recent is gebouwd en dit de belangrijke ambachtelijke uitstraling naar de winkel geeft.
De Bisschopsmolen in Maastricht viert maandag 6 april, Tweede Paasdag, het 10-jarig bestaan. 'Pasen is een broodfeest. Met onze vaste gasten waaronder een aantal topsporters, partners, producenten waar we mee samenwerken, genieten we die dag voor een gezamenlijke paasbrunch', geeft bakker en eigenaar Frank van Eerd aan.
Leonidas heeft de handen ineengeslagen met Godfried de Vocht De Echte Bakker in Eindhoven. De splinternieuwe bakkersspeciaalzaak opende onlangs de deuren en presenteert naast brood en banket ook de verrukkelijke bonbons van de beroemde Belgische chocolatier Leonidas.
Naar aanleiding van de toekenning van de Zilveren Erepenning van de gemeente Bedum aan Klaes Hoekstra, komt Bakkerij Hoekstra uit Bedum met een nieuw koekje: het Erepenninkje.
Bakkerij Leta in het Groningse Veele is weer open na een verbouwing. De kleinste winkel in de gemeente Vlagtwedde is de afgelopen periode niet alleen vernieuwd, maar ook vergroot.
Ikea Delft opent per 1 mei een ambachtelijke bakkerij. De winkel is in aanbouw voorbij de kassa's en naast de Swedish Food Market en de bistro bij de ingang van het woonwarenhuis.
Bakery Institute is tijdens de Bakkersvak 2015, op zondag 8 en maandag 9 maart in Autotron Rosmalen, vertegenwoordigd in de stand van Bakery Market (standnummer E1021). Bezoekers kunnen daar kennismaken met dit turnkey winkelbakkerijconcept. Verder informeert Bakery Institute het publiek over cursussen die zowel bij het particuliere opleidingsinstituut als op locatie (indien mogelijk) worden gehouden.
