De broers Luc en Tom Paulissen hebben aan de Maastrichterlaan 34A in Vaals de deuren van hun tiende bakkerswinkel geopend. Wethouder Jean-Paul Kompier sprak met lovende woorden over de komst van de ondernemers naar Vaals en heette het volledige team van harte welkom.
Bakkerij Dunselman heeft sinds 1 oktober drie nieuwe eigenaren. Zoon Barry, schoondochter Anne en zoon Peter Jr. zijn officieel toegetreden tot het familiebedrijf. De bakkerij, die is opgericht in 1860, wordt daarmee voortgezet en is klaar voor de toekomst. De eerstvolgende grote stap is een vestiging in het Makado Centrum Schagen.
Na de opening van de vierde vestiging van De Bonte Koe op 7 oktober in Rotterdam Kralingen, breidt De Bonte Koe nog verder uit. Op vrijdag 4 november wordt de vijfde vestiging geopend aan de Piet Heinstraat 59A in het Zeeheldenkwartier in Den Haag.
De Bonte Koe breidt uit met een vestiging aan de Lusthofstraat 33A in Rotterdam Kralingen. De nieuwe winkel, waar ambachtelijke chocolade wordt verkocht, gaat vrijdag 7 oktober open. De Chocoladespecialist heeft al een vestiging in Rotterdam aan de Nieuwe Binnenweg 112. Door de opening van een extra vestiging in de stad wil De Bonte Koe de bereikbaarheid van de winkels voor de inwoners van Rotterdam verbeteren.
Aaldert en Hiltje Bruinsma hebben de naam van hun bakkerij in het Friese Oentsjerk verandert van Bakkerij Braaksma in Bakkerij Rustiek. Ook hebben ze een tweede vestiging geopend in de wijk Huizum in Leeuwarden. De nieuwe winkel en naam zijn vorige week op het Elfstedenbruggetje tussen Gytsjerk en Miedum bekrachtigd door Jeroen Gebben, burgemeesters van Tytsjerksteradiel en Sybrand Buma, burgemeester van Leeuwarden.
Nadat Peter Bienefelt een proefbakkerij in zijn garage had gerealiseerd, bleek de vraag naar 'lekker brood' zo groot dat hij samen met zijn vrouw besloot om een eigen bakkerswinkel - inmiddels met Broodcafé - te openen. Uitgangspunt daarbij is dat het assortiment uniek is. 'Dan hebben klanten een reden om naar jou toe te komen en kijken ze veel minder snel naar de prijs', aldus de Meester Boulanger.
Het Brabantse chocolademerk Coco & Sebas opent vrijdag de deuren van haar nieuwe brandstore in Knokke. De vestiging van het luxe chocolademerk is hiermee de eerste vestiging van Coco & Sebas in België.
De familie Dunselman opent vrijdag 1 juli hun nieuwe winkel in Hippolytushoef. De winkel is overgenomen van Bakkerij Bellis. De feestelijke opening wordt gevierd met een openingstas actie én de eerste honderd klanten krijgen een gratis hazelnootschnitte.
Voor het eerst sinds de afgelopen twaalf jaar is het aantal winkels gestegen. Vooral het aantal bakkerijen, supermarkten en slijterijen is flink toegenomen, zo blijkt uit cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek
Bakkerij Nollen opent 28 april 2022 in Hardenberg haar zeventiende winkel en een maand later komt daar een ijsgedeelte met ijs van Van der Poel bij in. De insteek is om elkaar te versterken als makers van ambachtelijke kwaliteitsproducten en de inwoners en toeristen van Hardenberg te laten genieten.
