Paulissen Bakkerijen heeft zijn negende filiaal in het voormalig pand van de Rabobank in winkelcentrum De Leim, Heer-Maastricht (Zuid-Limburg) geopend. De winkel kent een volledig nieuw concept en opent onder de naam Paulissen Boulangerie haar deuren. Zeven dagen in de week zal de aangename geur van vers brood in De Leim opstijgen.
Paardekooper Van der Windt Group presenteert Qleaniq voor een hygiënische inrichting van functionele bedrijfsruimtes en werkplekken. Het gaat om een totaalconcept voor horeca, retail (non-)food industrie en kantoor.
Christiaan en Gijske van de Vegt van Bakkerij Verba openen woensdag de deuren van hun compleet nieuwe winkel op de Nieuwe Es in Sleeuwijk. Het filiaal is gevestigd in een soort Bataviastad: nieuwbouw in oude stijl. De bakker is er blij mee.
De restaurantketen van V&D, La Place, lanceert het vierdegeneratie-restaurant van de keten. La Place 4.0 krijgt een volledig open bakkerij waar het brood voor het oog van de klant wordt gebakken.
Deze maand zijn twee interieurbouwers failliet verklaard. Het gaat om Esmé Interieurbouw in Groningen en Linthorst Interieurbouw bv in Lunteren. De oorzaken van het bankroet zijn nog onduidelijk.
De mbo-instellingen en de sociale partners in de sectoren horeca, bakkerij, reizen, recreatie en facilitaire dienstverlening brengen hun sectorale examenstichtingen LTTR, SHE en SLEBB volledig onder bij Examenwerk. De herkenbaarheid voor de verschillende sectoren blijft gewaarborgd. De uitvoering ligt bij Kenwerk.
In de ruime stand van Emondt vraagt de winkelinrichter deze dagen op Bakkersvak aandacht voor het multi-moments concept.
Hans de Echte Bakker in Beek-Ubbergen behaalt 26% meer omzet. De stijging heeft alles te maken met de vernieuwde winkel. Dertig m2 meer ruimte en veel zelfbediening zorgen voor een flinke omzetimpuls.
Gert Nijlant en Gerard van Hamersveld zijn vanaf januari de nieuwe commerciële gezichten van Konvi RVS Products te Staphorst.
De bekende topchef Kobe Desramaults opent een bakkerij in Gent, waar hij ook restaurant De Vitrine al runt.
