Winkel

Kris Huijsman en zijn vriendin Zoë Haket uit Maasdijk openen binnenkort Bakkerij Huisgemaakt in 's-Gravenzande. Ze zijn druk bezig met een verbouwing.

Het gedrag van consumenten in fysieke winkels is drastisch veranderd na de corona-pandemie en de versoepeling van de lockdowns. De mission-shopper is in opkomst: de klant die een winkel zo snel mogelijk in en uit gaat. Zintuiglijke ervaringen in de winkel blijven cruciaal.

Bakkerij van Beijnen heeft gisteren een nieuwe winkel geopend aan de Tempelierstraat in Oosterhout. Het is de vijfde winkel voor het bedrijf.

De nieuwe ThermalGuard moet het voor winkeliers en restauranteigenaren eenvoudiger maken om de gezondheid van hun klanten en gasten te checken. Het apparaat meet in een splitsecond de lichaamstemperatuur van een klant kan meten en kan controleren of er een mondkapje wordt gedragen.

Het is vandaag landelijk de slechte gedichtendag. Peter en Aria Gorthuis van bakkerij Gorthuis in Hoofddorp besloten hier iets mee te doen. Ze vroegen hun klanten om een gedicht te schrijven voor bakker Peter.

Ja sorry hoor, dat ik er hier weer over begin. En wellicht schop ik tegen de schenen, vat het maar niet persoonlijk op….

De coronacrisis heeft deze zomer invloed op het koopgedrag van consumenten. Meer mensen blijven thuis of gaan op vakantie in eigen land en willen zichzelf verwennen met iets lekkers. Bakkers kunnen hier onder meer op inspelen met mooie to-go concepten en lekkernijen voor de picknicken en barbecue. Hoewel smaak het belangrijkste aankoopcriterium blijft worden ook gezondheid en prijs steeds belangrijker.

Als ondernemer ben je waarschijnlijk geen fan van deze titel. Ik leg je dus graag uit wat ik ermee bedoel.

De allereerste spekkoek winkel van Ibu Spekkoek opent op dinsdag 4 augustus haar deuren in Almere. Hier kunnen klanten terecht voor een verse punt spekkoek en kwaliteitskoffie van One Mile Coffee Roasters.

Emco Benelux heeft speciaal voor de 1,5-metersamenleving tapijtmatten ontwerpen. Deze helpen afstand te houden en werken zodoende preventief in 'het nieuwe normaal'.