Bakkerswereld
Bakkerswereld
Begin dit jaar nam Vreugdenhil (r) namens Bake Five nog de Industributietrofee in ontvangst, in de categorie agf & brood. Foto: RBM

Vreugdenhil vertrekt bij Bake Five

Na een dienstverband van ruim twaalf jaar vertrekt Niels Vreugdenhil per 1 september 2014 als directielid van Bake Five. Vreugdenhil zet zijn...

Hans Som (l) en Karel Wiltink doceren desem. Foto: Koos Groenewold.

Veel belangstelling voor desemdag

De desemdag, zoals die donderdag 15 mei gehouden werd bij het NBC in Wageningen, trok veel belangstelling. Bakkers kregen, zagen en proefden alle...

Genootschap bestaat 75 jaar

Genootschap bestaat 75 jaar

Dit jaar bestaat het Genootschap voor de Bakkerij 75 jaar. Het is een platform voor alle geledingen uit de brood- en banketbranche.

De prijs van brood uitgediept

De prijs van brood uitgediept

Bij de supermarkt kan je in de aanbieding een brood kopen voor minder dan 1 euro, bij de warme bakker kost een brood EUR 2,20. Maar wat zit er in een...