Mexicaanse brood- en snackgigant neemt belang in Nederlandse zero-carb-start-up

De Nederlandse start-up Zero Carb Company (ZCC) is actief in het ontwikkelen van glutenvrij en koolhydraat-vrij brood. Voor 's werelds grootste bakkerijgroep uit Mexico, Grupo Bimbo, reden om een belang te nemen in ZCC, waarbij onder meer Bakker Wiltink is betrokken.