Alles over voorraad
Bakkerij de Paauw kiest voor verdere digitalisering
Met steeds strengere eisen voor voedselveiligheid en duurzaamheid, ontkomt de bakkersindustrie er niet aan om de bedrijfsprocessen nog verder te...
Inkoopvereniging Civoba helpt bij overtollige voorraden
Inkoopvereniging Civoba is een gecoördineerde actie gestart om, waar nodig, leden te helpen met overtollige voorraden naar aanleiding van...
Bizerba presenteert het 'slimme schap'
Smart Shelf Management is een slimme oplossing van Bizerba voor de bakkerijen en bakkerswinkels. Door de geïntegreerde weegtechnologie in de...
Overtollige machines vaak veel geld waard
Machines die stilstaan, omdat het productieproces is aangepast. Vaak zijn ze niet alleen overtollig, maar ook financieel al afgeschreven. Staan ze te...
ABN Amro: 'Bammetje met kaas wordt duurder'
De prijs van een doorsnee broodje kaas zal naar verwachting eind 2016 duurder zijn dan nu het geval is. Reden voor de prijsstijging op termijn is...
PEC Zwolle-Orsolino's niet aan te slepen
Banketbakker Van Orsouw in Zwolle kan het aantal bestellingen voor gebakjes met het logo van PEC Zwolle nauwelijks aan. Zwolle geniet nog steeds van...
Stormloop op Duitse bakkerij na WK-zege
De belofte van een gratis broodje voor elk Duits WK-doelpunt heeft woensdagmorgen tot een stormloop bij een Duitse bakkerij geleid. 'We hebben onze...
Eerste consumentenactie van Baker Against Cancer
De eerste consumentenactie van Baker against Cancer is een feit. Deze week ontvangt elke deelnemende bakker de nodigde materialen.
'Nederland moet eigen graanvoorraad hebben
Nederland zou een voorraad graan moeten aanleggen om te voorkomen dat er krapte ontstaat en graan te duur wordt voor bakkers en veeboeren. Albert Jan...
Borrelgarnituur
Het heerlijk avondje is bij uitstek geschikt voor lekkere hapjes. Tussen het uitpakken van de cadeautjes door kunnen uw klanten smullen van dit...