De vakbeurs Bakkersvak en IJsvak, die op 9, 10 en 11 maart plaatsvindt in Gorinchem, is de ontmoetingsplek voor professionals uit de bakkerijbranche. Wat maakt deze beurs zo waardevol? Exposanten delen hun ervaringen en verwachtingen.
Stukjes gedroogde cranberry, gember, sinaasappel, vijg en zwarte olijf van 1 á 4 mm zijn toegevoegd aan het assortiment van Vipam International. Dat is het resultaat van een nieuwe samenwerking met Fris Gedroogd Fruit.
Vipam is sinds augustus 2023 officieel distributeur van PCB Creation uit Frankrijk. Dit betekent dat Vipam zowel de verkoop als de levering van het assortiment van PCB in Nederland verzorgt.
Veenhuizen Groep lanceert op Horecava 2022 een nieuwe variant van de Multipan. De Multipan is, naast de zes-, acht- en tienpansversie, nu ook leverbaar als driepanstafelmodel. Dat is heel praktisch voor kleine tot middelgrote restaurants, maar ook bakkers die meer en meer richting de horeca gaan.
Vipam wordt de exclusieve partner op de Nederlandse markt voor Lubeca. Deze producent uit het Duitse Lübeck levert hoogwaardige grondstoffen voor banketbakkerij en chocolaterie.
Het bedrijf GD Food Deco legt per 1 mei 2021 de verkoop en distributie voor de handgemaakte marsepeindecoraties in Nederland bij Vipam neer. GD Food Deco nam eind vorig jaar de activiteiten van Johan Gort (Gort Decoraties) over.
Onder de merknaam Royal Vanilla neemt Vipam de verkoop en distributie voor zijn rekening van vanille en extracten van Vanille BV uit Breda. Behalve uit Papoea Nieuw-Guinea betrekt Vanille BV producten uit Madagaskar.
Vipam en SVM Bakery Machines zijn een samenwerking aangegaan om voor zowel de startende als de ervaren chocolatier te voorzien van een compleet chocoladeconcept. Vipam heeft hiervoor de juiste chocolade op voorraad en SVM kan de juiste machines hiervoor adviseren en leveren.
Het Italiaanse bedrijf Irca is een samenwerking aangegaan met Vipam International BV. Vipam gaat zorgen voor de verkoop en distributie van diverse chocolade varianten, crèmes en coatings van IRCA aan de Nederlandse ambachtsmarkt. Zo krijgt elke Nederlandse (banket) bakker toegang tot deze unieke producten met Italiaanse heritage.
Beko is distributiepartner geworden van Vipam International BV voor het totaalpakket van het Italiaanse merk Babbi. Vipam is sinds 2017 exclusief verdeler van het hoogwaardige Italiaanse ijsgrondstoffen van Babbi. Verkoop en vaktechnische ondersteuning vinden plaats vanuit Beko, onder leiding van ijsbereider Jan Kees.
