Alles over Video

Uit de samenwerking van Molen De Krijgsman in Oosterblokker en Bakkerij Otten in Hoorn is een authentiek brood ontwikkeld: Wieken Wit. Wieken Wit is een desembrood zonder e-nummers en toevoegingen.

De bakkers en banketbakkers van het Echte Bakkersgilde werken dag en nacht aan hun ambachtelijke producten.

In het Belgische Halle is chocolaterie Praleen gevestigd, die volgens deze bedrijfsvideo alle chocoladeliefhebbers doet watertanden.

Bakkerij Schuurmans uit Leeuwarden maakte vorige week na de bekendmaking van de abdicatie van de Koningin een speciaal Abdicatiegebak, of abdikaasjegebak, zoals ze in Friesland zeggen.

Patisserie Ducobu is het bedrijf van patissier Marc Ducobu in Waterloo (België). In deze inspirerende video van Bastiaan Blockmans komen alle bedrijfselementen aan bod. Van bonbons en macarons tot winegums en van croissants en chocoladebroodjes tot de mooiste suikerwerken. En allemaal huisgemaakt.

Bakkerij Alkemade uit Anna Paulowna is Ondernemer van het Jaar geworden in de gemeente Hollandse Kroon.

Verhoeven Bakkerij is een industriële bakkerij met als doel een ambachtelijk product op een ambachtelijke manier in de markt zetten. In deze bedrijfsvideo laat Verhoeven Bakkerij zien hoe zij dat aanpakken.

Speciaal voor leden organiseert de NBOV in 2013 meerdere malen een vierdaagse training die terug gaat naar de basis van het broodbakken.

Bakkerij Ons Belang in Peize heeft maandag 24 december de zilveren legpenning van verdienste ontvangen van de burgemeester van de gemeente Noordenveld, Hans van der Laan.

Het Graafschapcollege in Doetinchem, afdeling bakkerij, heeft tijdens de intocht van Sinterklaas op 17 november, het record van het grootste miniatuur speculaasdorp ter wereld verbroken.