Alles over Video

Boudin bakery is een begrip in San Francisco en omstreken. Het bedrijf werd in 1849 opgericht en won al snel aan populariteit. Veel is veranderd sindsdien, niet de populariteit.

Het programma Klokhuis besteedde in 2010 aandacht aan de banketbakkersopleiding. Een combinatie van educatie en humor.

Op zoek naar inspiratie? Michael Vanheste maakte een videoreportage van diverse Franse en Zwitsere patissiers. Producten en presentatie staan centraal.

Het NBC bezocht onlangs een aantal bakkerijen in Noord-Holland onder de naam: NBC bezoekdag.

De eerste lichting studenten aan de Bakery Institute in Zaandam studeerde vorige week af. Tien leerlingen begonnen september 2011 aan de 18 weken durende opleiding brood en banket.

Bakkerij Fuite is genomineerd voor de Succes Award. Een kijkje achter de schermen bij het Apeldoornse bakkersbedrijf.

Pierre Hermé komt vrijdag 27 januari naar Patisserie De Rouw in Vught. Bakkerswereld dook alvast een interview op met de toppatissier.

De Hengelose bakker Janet Verschuren, werkzaam bij Oonk is samen met vijf andere chcolatiers doorgedrongen tot de finale om de lekkerste bonbon van Nederland. RTV Oost maakte een reportage van de banketbakker.

Roelof Bos uit Nieuw Weerdinge won de titel Beste Echte bakkerswinkel 2012. Hij bleef Vliegendehond uit Wolvega nipt voor.

Frank van Eerd startte in 2005 een bakkerij in de oudste watermolen van Nederland: de Bisschopsmolen. De Maastrichtse bakkerij is inmiddels uitgegroeid tot een bekende naam, zeker in Limburg.