Barry Dunselman houdt vanuit Peking een weblog bij voor Bakkerswereld. In zijn laatste aflevering, deel 3, zit het er voor hem al weer op. Hij mag na het harde werken nog vier dagen genieten van China.
WAGENINGEN - De namen van de bakkers die onder leiding van Chef de Mission Hans Som (foto) en Kees Goos naar de Olympische Spelen in Peking gaan, zijn ...
BRNO - Van 3 tot en met 6 maart 2009 vinden in Brno in Tsjechië de wereldkampioenschappen banketbakken plaats. Deze wedstrijd wordt georganiseerd door de UIPCG (Union Internationale de la Patisserie, Confiserie et Glacerie). De NBOV mag voor deze wedstrijd een patissier afvaardigen.
OOTMARSUM - Sportieve bakkers die mee willen doen aan het WK Wielrennen kunnen zich tot 1 augustus opgeven. Het 23e Wereldkampioenschap Wielrennen wordt op zondag 7 september 2008 speciaal voor bakkers en ijsbereiders gehouden in en rondom het Nederlandse Ootmarsum.
NIJNSEL - Bakker Alexander Bekkers is 6 juli op Streekfestival Het Groene Woud bekroond met de titel Brabantse Held van de Smaak. Dit gebeurde live tijdens de radio-uitzending van BrabantLeeft!
DOETINCHEM - De Bakkerij van het Jaar krijgt voor 2009 een geheel nieuwe opzet. De deelnemers kunnen sterren bemachtigen in plaats van de titel Bakkerij of Banketbakkerij van het Jaar.
'De samenwerking tussen de banketbakkers kwam schoorvoetend tot stand. Nu inspireren ze elkaar.' Vaktechnisch medewerker Peter de Wit vindt dat Heerlijk&Heerlijk zich na een aarzelende start tot een goed lopende bedrijfsvergelijkingsclub heeft ontwikkeld. Het Gilde van de Betere Banketbakkers vierde het tienjarig jubileum op dinsdag 15 april. Belangrijk onderdeel van de dag: de finale van de wedstrijd Kleine Patisserie.
ZEVENBEGEN - Chocolatiers van Nederland konden zich tot 30 april inschrijven voor de wedstrijd 'De lekkerste bonbon van Nederland 2008'. Meer dan veertig hebben dat gedaan.
ZEVENBERGEN - Chocolatiers van Nederland kunnen zich tot 30 april inschrijven voor de wedstrijd 'De lekkerste bonbon van Nederland 2008'. De deelnemers zijn vrij in het inzenden van de bonbons.
Dobla is sponsor van het World Pastry Team Championship en exclusief sponsor van Team Azië en Team Rusland.
