vakwedstrijden

WAGENINGEN - Het niveau van Bakker met Ster is opgekrikt. Bakkers moeten minimaal een 7,75 scoren om genomineerd te worden voor een ster. Inschrijven kan tot en met 15 januari.

DOETINCHEM - De zoektocht naar Het Lekkerste Brabantse Worstenbroodje gaat weer van start. Voor het eerst gaat het nu om de enige echte titel voor de hele provincie.

Geert van Esch is op 5 december op 80-jarige leeftijd overleden. Hij heeft een belangrijke rol gespeeld bij de vakwedstrijden.

ZUNDERT - World Chocolate Master Frank Haasnoot is donderdag 23 november door de sponsors van de wedstrijd verrast met prijzen.

ZOETERMEER - Elf bakkerijen zijn in de race voor de titel Leerbedrijf van het Jaar 2012.

ROTTERDAM - Bakkerij Het Fijntje uit Rotterdam is uitgeroepen tot Beste Bakker van Zuid-Holland. Echte Bakker Holtkamp uit Schipluiden ging ervandoor met de titel Beste Banketbakker.

AMSTERDAM - Chateaubriand is winnaar geworden van de verkiezing Slagerij van het Jaar, een wedstrijd georganiseerd door Vleesmagazine. Dat is woensdagavond bekendgemaakt.

WAGENINGEN - De inschrijving van de verkiezing Bakker met Ster 2012 gaat van start.

AMSTERDAM - De winnaar van de wedstrijd om 'De lekkerste Speculaasbrokken 2011' is Banketbakkerij Rijkhoff te Amsterdam.

DOETINCHEM - Frank Haasnoot heeft maar een doel: gekroond worden tot World Chocolate Master in Parijs. Medio oktober gaat hij het gevecht aan met achttien mondiale toppers.