Nederlandse wedstrijdbakkers nemen wijze les mee uit Italië: 'We...
Het Nederlands BoulangerieTeam heeft het erepodium op de Sigep in Italië dit jaar niet betreden. ‘Maar de jongens zijn wel een ervaring rijker om het...
Boulangerie Team verleidt Sigep-bezoekers met Venus-showstuk
De wedstrijdvoorbereidingen van het Nederlands BoulangerieTeam aan de International Bakery Cup 2023 zijn in volle gang. Het showstuk staat: de...
IJsVakwedstrijden 2023: Wijzingen in dagprogramma om nieuwe...
De IJsVakwedstrijden, die tijdens de BakkersVak en IJSvak op 5, 6 en 7 maart in Evenementenhal Gorinchem worden gehouden, hebben dit jaar een nieuwe...
International Bakery Cup stimuleert kennisoverdracht: winnaars van...
Het Nederlandse Boulangerie Team gooide drie jaar geleden hoge ogen tijdens de International Bakery Cup op de Sigep. De winnaars van toen zijn de...
Beste Echte Bakker word je niet zomaar, dit is waarom het Bas Gommans...
Wat de Gouden Kalveren zijn in de filmindustrie, is de Gouden Schieter voor Echte Bakkers. Gommans, De Echte Bakker, sleept deze felbegeerde...
Vega-broodje goed voor goud op NK Lekker Anders
Voor de tweede keer op rij heeft Jesse Eekhout van Firma van Buiten goud gewonnen in de wedstrijd om het broodje Lekker Anders. Jesse creëerde...
Bakkersvak wil groots uitpakken op tiende beurseditie - energie en...
De komende Bakkersvak & IJs-Vak in maart is een jubileum-editie. Beursorganisator Easyfair wil groots uitpakken. ‘Je kunt je afvragen of één dag de...
Roland Biermans wint NK Lekkerste Broodje voor vierde maal
Wedstrijdveteraan Roland Biermans van Vitam is de winnaar van het NK Lekkerste Broodje 2023. Daarmee is hij de eerste ooit die deze wedstrijd vier...
Dit zijn de winnaars van de vijfde Oliebollentestonline
Voor de vijfde keer is de oliebollentest ‘in nieuwe vorm’ gehouden. De test levert twaalf winnaars op, één winnaar per provincie. Dat wordt gedaan,...
'Charme van oliebol ligt in dunne, krokante korst en zachte...
De winnaar van de 20e landelijke oliebollenkeuring van het Echte Bakkersgilde is Herman Schepers in Sleen. Binnen een week tijd sleept zoon Roy...