Alles over Trend

De Pistache künefereep van De Bontekoe. Foto: Facebook

Pistache künefereep gaat viraal: topdrukte bij Schiedamse chocolaterie

De Pistache künefereep van De Bonte Koe is een hit op Tiktok. Dit zorgt voor topdrukte bij de Schiedamse chocolaterie. Om de winkels te kunnen...

Joep Gommans Foto: Bert Jansen

'Hoe vegan ben jij al?'

Vegan, het is een term die sommigen misschien nog steeds doet zuchten. Maar laten we eerlijk zijn: de vegangolf is geen tijdelijke bevlieging, het is...

Suikerfeestassortiment Banketbakkerij Landsaat in Zaandam. Foto: Facebook

Suikerfeest steeds meer booming voor Nederlandse banketbakkers

Dat Turkse en Marokkaanse bakkers in Nederland overuren draaien met Eid al-Fitr, ook wel Suikerfeest, is bekend. Ook steeds meer andere...

Leo van Etten: ‘Steeds vaker kiest de jeugd voor vegetarische producten en daar kunnen we niet voor weglopen.’ Foto’s: Ton Kastermans

Mind Your Meat levert gehakt aan vegan-tak Bakkertje Deeg

Bakkertje Deeg is de eerste bakkersklant voor Mind Your Meat. Het Naardense bedrijf dat vleesvervangers produceert, levert vegan gehakt voor...

Meelunie kiest voor CO2-calculatie van BigMile

Meelunie kiest voor CO2-calculatie van BigMile

BigMile, leverancier van software voor het calculeren en analyseren van transportgerelateerde CO2-uitstoot, maakt bekend dat Meelunie voor BigMile...

Verschillende sloffen van Dawn Foods

Recept Citroenroomslof: Verleid klanten met dit onderscheidende...

Consumenten gunnen zichzelf door de pandemie vaker een zoet verwenmoment om even te ontsnappen uit de werkelijkheid, merkt Merel Roes van Dawn Foods....

'Dankzij succesvolle InterSicop Spaanse bakkerijsector zichtbaar maken'

'Dankzij succesvolle InterSicop Spaanse bakkerijsector zichtbaar...

Zowel bezoekers als exposanten zijn zeer tevreden over de dertiende editie van InterSicop, die afgelopen maand plaatsvond in Madrid. De beurs heeft...

NBC organiseert kennissessie 'Blik op de Toekomst'

NBC organiseert kennissessie 'Blik op de Toekomst'

Het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) houdt op donderdag 27 januari de online kennissessie 'Blik op de Toekomst'. Hierbij kunnen belangstellenden als...

De broodjesproductie bij Bakkerij Amstelveld.

ING: Voedingssector groeide, maar 2022 wordt zwaar

De voedingsindustrie is dit jaar ondanks de coronaperikelen gegroeid. Dankzij de doorgevoerde prijsstijgingen komt volgens ING de gemiddelde...

Nieuwe consumenten aantrekken met Chocolate Moments

Nieuwe consumenten aantrekken met Chocolate Moments

Callebaut presenteert de 'Chocolate Moments Box'. Hiermee kunnen chocolatiers Chocolade Boxen creëren. Hiermee kunnen ze nieuwe (generatie)...