Alles over Trend

Suikerfeestassortiment Banketbakkerij Landsaat in Zaandam. Foto: Facebook

Suikerfeest steeds meer booming voor Nederlandse banketbakkers

Dat Turkse en Marokkaanse bakkers in Nederland overuren draaien met Eid al-Fitr, ook wel Suikerfeest, is bekend. Ook steeds meer andere...

Leo van Etten: ‘Steeds vaker kiest de jeugd voor vegetarische producten en daar kunnen we niet voor weglopen.’ Foto’s: Ton Kastermans

Mind Your Meat levert gehakt aan vegan-tak Bakkertje Deeg

Bakkertje Deeg is de eerste bakkersklant voor Mind Your Meat. Het Naardense bedrijf dat vleesvervangers produceert, levert vegan gehakt voor...

Meelunie kiest voor CO2-calculatie van BigMile

Meelunie kiest voor CO2-calculatie van BigMile

BigMile, leverancier van software voor het calculeren en analyseren van transportgerelateerde CO2-uitstoot, maakt bekend dat Meelunie voor BigMile...

Verschillende sloffen van Dawn Foods

Recept Citroenroomslof: Verleid klanten met dit onderscheidende...

Consumenten gunnen zichzelf door de pandemie vaker een zoet verwenmoment om even te ontsnappen uit de werkelijkheid, merkt Merel Roes van Dawn Foods....

'Dankzij succesvolle InterSicop Spaanse bakkerijsector zichtbaar maken'

'Dankzij succesvolle InterSicop Spaanse bakkerijsector zichtbaar...

Zowel bezoekers als exposanten zijn zeer tevreden over de dertiende editie van InterSicop, die afgelopen maand plaatsvond in Madrid. De beurs heeft...

NBC organiseert kennissessie 'Blik op de Toekomst'

NBC organiseert kennissessie 'Blik op de Toekomst'

Het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) houdt op donderdag 27 januari de online kennissessie 'Blik op de Toekomst'. Hierbij kunnen belangstellenden als...

De broodjesproductie bij Bakkerij Amstelveld.

ING: Voedingssector groeide, maar 2022 wordt zwaar

De voedingsindustrie is dit jaar ondanks de coronaperikelen gegroeid. Dankzij de doorgevoerde prijsstijgingen komt volgens ING de gemiddelde...

Nieuwe consumenten aantrekken met Chocolate Moments

Nieuwe consumenten aantrekken met Chocolate Moments

Callebaut presenteert de 'Chocolate Moments Box'. Hiermee kunnen chocolatiers Chocolade Boxen creëren. Hiermee kunnen ze nieuwe (generatie)...

Sunt haalt 1.1 miljoen groeigeld op voor bananenimperium

Sunt haalt 1.1 miljoen groeigeld op voor bananenimperium

Een eigen bananenfabriek om de miljoenen bananen in Europese havens te redden van onnodige verspilling, leverancier worden van een hoogwaardige...

Voedselproducenten zijn volgens Schreijen al volop bezig met de gevolgen van prijsstijgingen, vooral in hun contracten. (foto: Shutterstock)

Prijsstijgingen: Consument betaalt de rekening

De prijzen van grondstoffen, energie en gas schieten omhoog. Uiteraard krijgen ook voedselproducenten met de gevolgen van deze prijsstijgingen te...